南瓜紅棗雞湯 止咳護肝的春夏湯品
2018年08月07日 10:14出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：494
南瓜具有止咳、護眼等多種功效，而且其中含有豐富的膳食纖維，搭配高蛋白的雞蛋既營養又易消化，下面一起來看一下這道南瓜紅棗雞湯的做法。
- 主料
- 雞肉560g
- 南瓜470g
- 老姜五片
- 紅棗20g
- 枸杞10g
- 制作步驟
1. 雞肉事先汆燙，洗凈后備用。
2. 將雞肉、姜片與紅棗放入鍋中，加入1080c.c.的過濾水，電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水(180c.c.)，按下開關燉煮。
3. 電鍋跳起后，放入南瓜與枸杞，外鍋請在倒入一杯量米杯的水，再次按下開關燉煮。南瓜與枸杞不建議一開始就一同燉煮，會讓湯頭顯得混濁，口感也不好。
4. 開關跳起后，請再悶10分鐘左右，即可盛出食用。
- 夏季食譜
- 南瓜
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