孕婦可以吃沙蟲干嗎

孕婦可以適量吃一些沙蟲干。

沙蟲中中含有17種氨基酸，此外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素，孕期吃一些沙蟲干煲的湯或者粥可以幫助增強(qiáng)免疫力，滿足孕期所需營(yíng)養(yǎng)。

而且沙蟲有健脾去燥的功效，孕婦如果有口干舌痛、鼻腔熱烘等上火癥狀不妨用沙蟲干搭配冬瓜煲湯水服用，可以起到非常好的清熱下火的效果。

適合孕婦的沙蟲干的做法

沙蟲瘦肉粥

材料：沙蟲干一把(泡軟)、瑤柱適量(泡軟)、瘦肉一塊(切片)、姜絲適量(切絲);

1、沙蟲干用冷水泡軟后，用剪刀在沙蟲的一端開始由頭到尾剪開，逐條清洗干凈沙蟲里面的細(xì)沙;

2、清洗干凈后切成一段段，也可以不切，整條放進(jìn)粥里煮也是沒有問題的;

3、瑤柱同樣洗凈后泡軟，浸泡瑤柱的水可以一起煲粥，泡軟的瑤柱拍扁;

4、起油鍋，爆姜絲，然后放入沙蟲和瑤柱爆炒，爆炒片刻后加入熱開水，等到沙蟲瑤柱湯煮開，而且變得奶白色時(shí)便倒入一鍋已經(jīng)煮開的開水中(提前煮開)，煲上一個(gè)小時(shí)以上，成為濃高湯;

5、濃高湯煮好后，加入洗凈的大米，等到大米煮得七七八八時(shí)，再加入新鮮肉片，再次煮開調(diào)味。

沙蟲干排骨湯

材料：沙蟲干、排骨、淮山、枸杞姜兩片、精鹽少許

1、沙蟲干剪去沙蟲頭后沿身剪開，用牙刷刷凈去沙;用溫水浸開，軟身時(shí)，再次清洗。

2、排骨冷水下鍋，焯水。

3、 所有食材放入壓力鍋內(nèi)，壓力鍋上汽后轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘。

* 起鍋，下鹽調(diào)味即可。