芭蕉可以和酸奶一起吃嗎?

可以，適合搭配著吃。

芭蕉中有酸奶所沒有的膳食纖維和維生素C等元素，而且酸奶中同樣蘊含這豐富的維生素A、D蛋白質(zhì)這些芭蕉中沒有的元素。酸奶和芭蕉一起吃不僅口感好，還能為人體補充更加全面的營養(yǎng)物質(zhì)。

但是不建議空腹吃芭蕉，特別是腸胃不好的人。

喝酸奶的最佳時間

飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。

在通常狀況下，人體胃液的PH值在1—3之間;空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分長，有利于健康。

飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。另外，如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝補鈣效果最好。酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。

芭蕉和酸奶一起吃的做法

做法一：

1、香蕉去皮切成小丁;

2、把一半香蕉丁放入攪拌機中，倒入酸奶一同攪拌成香蕉酸奶昔;

3、把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶昔;

4、用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上即可。

做法二：

1、香蕉1根，蘋果半個即可，酸奶一袋;香蕉切丁，蘋果去皮切小塊;

2、放入自制酸奶和蜂蜜三大勺，攪拌均勻，送入冰箱冰鎮(zhèn)一下，就可以吃了。