鵝肉可以和芋頭一起吃嗎?

可以。不沖突。

鵝肉和芋頭一起燉，吃起來軟嫩又沒有鵝肉的味道。

沒有食物相克這一說，所以大家可以放心吃。

鵝肉和芋頭一起吃的做法

食材：

鵝肉500克、芋頭500克、鹽適量、油適量、蒜頭6瓣、姜1塊、醬油適量、火鍋料1大勺、蔥花少許、料酒15克

步驟：

1.鵝肉斬件洗凈

2.芋頭削皮滾刀切塊

3.姜蒜切片待用

4.鍋里燒開水放姜，料酒加鵝肉去腥

5.鍋里放少許的油把鵝肉煸炒至出油

6.倒入火鍋料，姜，蒜，鹽，糖，醬油炒出香味

7.加入適量的水大火燒開

8.倒入芋頭中小火燜煮至芋頭用筷子一戳就進

9.不用收汁，留點湯汁芋頭才不會太干

10.出鍋裝盤，撒上蔥花即可

芋頭有什么功效和作用?

功效：

1、益胃、健脾、寬腸、通便;

2、解毒、散結、化痰、消腫止痛;

3、補中益肝腎、調節中氣、添精益髓。

營養價值：

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。