鵝肉可以和韭菜一起吃嗎?

完全可以。

實際上鵝肉和其他食物搭配并沒有相克一說，很多都是沒有科學依據的。

韭菜中含有大量的纖維素能促進消化，預防冠心病。而鵝肉也是我們所熟知的營養豐富的一類肉制品，具有滋陰補腎，生津止渴的功效。二者是完全不沖突的，可以同食。

鵝肉和韭菜可以一起做菜吃嗎?

可以，但是味道會有點怪。

雖然鵝肉和韭菜同食沒問題，但是放一起做菜的話味道可能會有點怪。

韭菜的氣味是比較重的，一般適合用來炒雞蛋、包餃子等，放在鵝肉里面的話會搶了鵝肉的鮮美味道。

韭菜的功效與作用

1、補腎溫陽

韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥;

2、增進食欲

韭菜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益于增進健康。

3、健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，能幫助人體消化。韭菜不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。

4、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。

5、殺菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

6、調經散寒

韭菜性溫熱，女性常吃韭菜可以調經散寒，治療痛經，但是哺乳期婦女禁用，有回乳的作用。