蟲草花哪里產的最好

目前市面上的蟲草花按照產地主要分為新會蟲草和北蟲草。新會蟲草主要是廣東江門新會產的，北蟲草最出名的主要產地是沈陽。

新會是全國最早研究蟲草花的地方，也是企業化生產蟲草花。新會蟲草花的知名品牌有鴻豪、新康、崗州春、康夫人、益元和山海堂。新會蟲草采用牛奶、大米等作為營養基，培植出來的蟲草花比較細，孢子頭比較少，有奶香味。

北蟲草為近年來才大量生產的另一種蛹蟲草菌種，其與冬蟲夏草沒有任何聯系，營養價值遠不及正宗的新會蟲草花。北蟲草以孢子頭多為特色，其比較多小作坊，加上市場惡劣競爭的因素，市場上很多北蟲草有黑頭、壞死草的情況，甚至有小作坊在蟲草花上添加硫磺，使蟲草花看起來更金黃。因此，消費者要選擇知名品牌的蟲草花。

蟲草花和冬蟲夏草的區別

1、性狀不同

蟲草花：蟲草花是有天然培養基培養的一種菌類，其成品有孢子品和子實體的區別，但是它沒有“蟲體”，顏色金黃，形似植物花蕊。 冬蟲夏草：這種中藥材在冬天是蟲體，在夏季是植物，很是神奇，其實也是一種高蛋白菌類，主要以蟲體出售。

2、產地不同

蟲草花雖然是科學研究的成品，但是其生產地卻十分受氣候的限制，目前鍋內主要是以新會和沈陽在種植蟲草花。

冬蟲夏草這類自然界生長的菌類在我國很多地區都有分布，但是主要幾種在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅等海拔在3500~5000米的高原地區。

3、營養不同

蟲草花：蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。

冬蟲夏草中含水分10.85%，脂肪8.50%，粗蛋白25.3%，粗纖維18.55%，碳水化物28.90%，灰分4.80%。脂肪含飽和脂肪酸13.00%，不飽和脂肪酸82.2%，蟲草酸約7%，以及冬蟲夏草素。

4、價格不同

蟲草花是科學研究的成品，其價格并不是很貴，平常家庭都可食用。

而冬蟲夏草的價格則比蟲草花貴好多，產地和藥物的品質決定其價格的上漲。