紅糖糍粑熱量是多少?

熱量：347 大卡(100克)

紅糖糍粑是一種高碳水化合物的食品，減肥時不宜多食。

其他營養成分信息：

熱量(大卡)346.80

碳水化合物(克)76.00

脂肪(克)1.00

蛋白質(克)8.50

紅糖糍粑用什么面粉?

正宗的紅糖糍粑是用糯米打錘而成的,但是步驟繁瑣,所以也可以用糯米粉來制作紅糖糍粑。

材料:糯米粉300g、白砂糖適量、紅糖50g、黃豆面100g

做法:

1.1、碗里放入2茶匙白砂糖,適量溫水;

1.2、將糖攪拌散;

1.3、將糖水倒入300g糯米粉里,攪拌均勻;

1.4、盤里刷少許油,倒入糯米糊,中火蒸15分鐘。靜置過涼;

1.5、靜置過涼,將糍粑倒扣在菜板上;

1.6、糍粑切塊;

1.7、下入油鍋中,炸至金黃撈出、

1.8、100g黃豆面里加1茶匙白砂糖拌勻;

1.9、放入糍粑塊裹勻。裝盤;

1.10、50g紅糖里加適量溫水,攪拌溶化,淋在糍粑上即可。

紅糖糍粑怎么保存?

做好的紅糖糍粑沒有吃完可以放冰箱保存,最好用保鮮膜密封,想吃的時候在熱一下。

生糍粑可以先用一層布包起來,然后再用塑料袋子密封。

保存的時候一定要放到陰涼干燥的地方。

一般來說,這樣保存可以保存七天左右。但是如果溫度長期在零下也是可以長期保存的。現

在也有很多人會把糍粑用保鮮膜包裹起來,然后放入冰箱里面保存。用布和塑料袋包裹和用保鮮膜包裹道理都是一樣的,都是為了隔絕空氣,防止食物腐敗。