西洋參是五加科人參屬多年生草本植物,別名花旗參、洋參、西洋人參,主根呈圓形或紡錘形,表面淺黃色或黃白色,色澤油光,皮紋細(xì)膩,質(zhì)地飽滿而結(jié)實(shí),斷切面干凈,呈現(xiàn)較清晰的菊花紋理,參片甘苦味濃,透喉,全體無(wú)毛。根肉質(zhì),紡錘形,有時(shí)呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形,長(zhǎng)約25cm,有縱條紋,或略具棱。
黨參為桔梗科植物黨參、素花黨參、川黨參、管花黨參、球花黨參、徽毛黨參的根。呈橢圓形或類圓形的厚片,表面黃棕色或灰黃色,切面黃白色或黃棕色,有裂隙或菊花紋,中央有淡黃色圓心。周邊淡黃白色置黃棕色,有縱皺紋。有特殊香氣,味微甜。
黨參性質(zhì)平和,一般的虛癥都可以用黨參調(diào)理。精神疲憊、四肢無(wú)力、氣短喘氣食欲不振、胃口不好,脾胃虛弱、大便稀軟、容易感冒的人都很適合服用黨參。
西洋參茶適合于年齡較大、久病體虛的老年人,以及容易受風(fēng)寒、著涼感冒的虛性體質(zhì)人群,經(jīng)常吃可以改善聲音低下、心慌氣短、頭暈、身體無(wú)力等氣虛癥狀。
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