蘭香子一天吃多少合適

一般建議蘭香子一天的食用量控制在10克左右比較好，分三次吃，而且吃完后喝水量要大，不然大便會非常干，肚子會非常脹。因為蘭香子中膳食纖維太高，100克中含膳食纖維在25克以上，不適合多吃，攝入太多反而會引起糞便過于干燥，反而出現便秘、腹脹癥。

蘭香子吃多了有什么危害

1、過敏

蘭香子成分比較復雜，含有很多植物性蛋白質，其中部分是異體蛋白，有致過敏的可能，尤其是過敏體質的人和小孩不適合食用。

2、致畸

蘭香子中含有一種草蒿腦物質，是一種基因毒性天然成分，在孕期食用有致畸的可能，并且蘭香子中草蒿腦的含量還很高，因此，孕婦不建議食用。

3、肥胖

蘭香子的子仁中含有大量的不飽和脂肪酸，甚至已經達到了可以榨油的濃度，不飽和脂肪酸雖然是人體必須脂肪酸，若是食用過多也會導致脂肪在體內囤積，引起肥胖。

4、低血糖

蘭香子中含有的大量膳食纖維在食用之后會在胃腸內吸水膨脹，增加飽腹感，較少對其他食物的攝入同時，還抑制食物中糖分和脂類的吸收，有降血糖的功效，吃太多會出現低血糖現象，長久如此有營養不良的可能。

蘭香子的健康吃法

蘭香子水果飲

材料：蘭香子1湯匙、芒果2個、紅肉火龍果1個、白沙糖適量

做法：

1.材料備好。蘭香子放入碗中，倒入適量的溫水。

2.然后把白沙糖倒入攪拌均勻。

3.把一個芒果的果肉切成小塊狀，另一個芒果打成果汁。

4.把半個紅肉火龍果切成小塊狀，另半個打成果汁。

5.把適量的蘭香子倒入杯中，然后各倒入果肉和果汁，攪拌均勻即可。

蘭香子銀耳蓮子羹

材料：蓮子、銀耳、蘭香子、枸杞子、糖。

做法：

1.將銀耳泡發12小時(隔夜)、蓮子去掉蓮子芯(個別的還有芯)泡發2小時。

2.將銀耳、蓮子芯下鍋加適量水煮開，改小火煮40分鐘。

3.加入糖、加入枸杞子。

4.放涼后加入蘭香子攪拌一下，使之吸水膨脹即可。