棗花蜜和荊條蜜哪個好 棗花蜜和荊條蜜的區別
2020年06月01日 16:09閱讀次數：1862
棗花蜜和荊條蜜均屬于我國的“四大名蜜”，棗花蜜是蜜蜂采集棗樹花蜜釀制成的,而荊條蜜則是蜜蜂采集荊條花蜜釀制成的，下面來了解一下棗花蜜和荊條蜜哪個好。
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口感對比
棗花蜜和荊條蜜在口感上差異明顯，其中棗花蜜有極為濃郁的棗樹花所特有的自然清香味，味道較其他蜂蜜甜膩且略有輕微的辣喉感;
而荊條蜜則有荊條花所特有的自然芬芳氣味，口感甜而不膩并略有輕微的酸味，因此從口感上看荊條蜜可能比棗花蜜更能受到多數人的青睞。
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價格對比
棗花蜜和荊條蜜在價格上稍有不同，其中棗花蜜的價格一般在30～60元一斤，極少數品質較好的棗花蜜也可賣到80～100 元一斤;
而荊條蜜的價格一般在30～50元一斤，極少數品質較好的荊條蜜也可賣到60元甚至上百元一斤，因此從價格上看棗花蜜可能比荊條蜜稍有優勢一些。
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結晶對比
棗花蜜味濃甜，久藏不壞，且不易結晶，若與其他蜜種混雜則結晶,結晶粒呈粗粒(或雪花狀) ，微現黃色。
荊條蜜口感甜潤，微酸,易結晶，結晶后細膩乳白，久置后色澤加重。
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