上海端午節(jié)的風(fēng)俗有哪些

賽龍舟

關(guān)于龍舟的競渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續(xù)齊諧記》。較后，許多的記載中都可以找到有關(guān)賽龍舟的文字記載。現(xiàn)存中國各地的數(shù)千種方志中，共有227種方志有龍舟競渡的記載。端午劃龍舟，龍舟競渡的說法，包括有“大眾舟齊出發(fā)，趕往丞救屈原。”及“一吶喊鼓樂嚇退蛟龍。”　　上海舊城東北角，原有著名的攬勝之地丹鳳樓。丹鳳樓又名萬軍臺(tái)，是端午節(jié)觀看競舟爭渡黃浦江的盛極一時(shí)的所在。《上海縣竹枝詞》寫浦江龍舟競渡中有云：“鼓角聲中煥彩游，浦江午日鬧龍舟;紅兒綠女沿灘看，看客多登丹鳳樓。”上海昔時(shí)浦江競渡所用的龍舟，大多是從南翔、黃渡等地借來的。抗戰(zhàn)以前，高昌廟附近的半凇園尚未荒蕪，每逢端午節(jié)時(shí)，龍舟在半凇園里先賽上兩天，然后在到黃浦江上去作節(jié)日競渡。

掛彩蛋

除了香袋，還有許多上海人，兒時(shí)都在胸前掛過用玻璃絲帶鉤織成的小網(wǎng)兜，里邊正好裝一只雞蛋，用五彩絲線纏繞，或是涂上彩色，也是驅(qū)邪求吉祥的意思。　　寫符念咒掛鐘馗

除了用艾、菖蒲和蒜這“端午三友”驅(qū)鬼外，還有一種重要的驅(qū)鬼方法，是在室內(nèi)掛避邪驅(qū)鬼的符咒。掛驅(qū)鬼符還有一些嚴(yán)格的儀式。如有的要求必須在端午日出或正午時(shí)書寫，書寫材料用生朱，硯內(nèi)、書寫人口中必須放上硝石等。較為通行的符咒有：“五月五日天中節(jié)，赤口白舌盡消滅”之類。　　上海人過去在端午節(jié)懸掛鐘馗像于門口，正是這種辟邪風(fēng)俗的繼續(xù)與演變。另外，類似于此的祛鬼禳魔的習(xí)俗，還有在兒童額上點(diǎn)雄黃酒。節(jié)日一早，婦女們便將兒童耳上夾艾蒿，頭上戴菖蒲，然后用雄黃酒在額上寫一個(gè)“王”字。據(jù)說，這樣可使百鬼畏懼，保命長生。

掛艾草、菖蒲

除了吃粽子、賽龍舟、佩飾物、掛香袋等習(xí)俗，端午節(jié)還有很多流傳下來的其他習(xí)俗。如一般端午節(jié)期間，很多人家都會(huì)將艾草插在門窗上，再掛上兩把菖蒲。這樣做自然也有原由。如我們前面說過，端午時(shí)節(jié)也是夏季到來之際，這時(shí)候蚊蟲也特別多，掛艾草一方面是民俗習(xí)慣，另外艾草本身氣味強(qiáng)烈，能起到一定的驅(qū)蟲作用。菖蒲的外形則比較像寶劍，掛在門外，傳說可以辟邪。除了大門外，在房間里面的門上，有的人家還要掛大蒜，女孩子的閨房門上也會(huì)掛，人們多認(rèn)為這些散發(fā)著濃烈味道的大蒜，也自有驅(qū)邪作用，所以有的地方掛大蒜也成為端午習(xí)俗之一。

捉綠頭鴨

“龍?zhí)段逶戮埤堉郏烤齐S波沒鴨頭。”——在這首清朝的詩歌中，“沒鴨頭”指的就是老上海農(nóng)村地區(qū)的一大習(xí)俗——捉綠頭鴨。綠頭鴨，也就是野鴨子，十分靈活難捉。

而據(jù)《本草綱目》記載，鴨肉甘涼、無毒、補(bǔ)中益氣、平胃消食，除十二種蟲。在端午吃到綠頭鴨，看來也是一大喜事。

賞戲劇

清明節(jié)是吟詩頌詞，而端午節(jié)更多的是唱戲、看戲。

對(duì)于戲劇文化濃厚的老上海來說，端午節(jié)看一場戲劇是再歡喜不過了。而跟“端午”有關(guān)的傳統(tǒng)戲曲也可不少，京劇《白蛇傳》，越劇《桃李梅》一開篇就是端午節(jié)，還有尹桂芳先生演的《屈原》等等也都是端午題材。

掛香袋

除了吃粽子、賽龍舟，以前上海和許多地方一樣，還有佩飾的習(xí)俗。所佩飾物一般用金銀絲或銅絲金箔做成，形狀為小人騎虎，亦有另加鐘、鈴、纓及蒜、粽子等。這些東西可插在婦女發(fā)髻上，也可用以饋送。兒童前額上還會(huì)用雄黃酒畫上一個(gè)像老虎額上的“王”字紋，也稱畫額，寓借雄黃驅(qū)毒和借猛虎鎮(zhèn)邪。

點(diǎn)額頭

清富察敦祟《燕京歲時(shí)記》：“每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒灑之，用涂小兒領(lǐng)及鼻耳間，以避毒物。”

可見古人早就知道端午的重要工作就是預(yù)防疾病。所以，老底子上海人繼古意承古風(fēng)，把端午看作一個(gè)衛(wèi)生節(jié)。所以也便有了以雄黃涂抹小兒額頭，驅(qū)避毒蟲。

上海端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品

吃五黃

上海人在端午節(jié)濕氣比較重，都會(huì)以五黃一起陪大家度過端午，五黃有黃鱔，黃瓜，咸鴨蛋里面的蛋黃，雄黃酒，黃魚。黃色是很多人認(rèn)為是比較*的顏色，吃黃色一般寓意可以以正勝邪，把氣候中的邪氣都驅(qū)趕出去。當(dāng)然粽子是每一地區(qū)都不可少的，上海的粽子各式各樣，花樣招展，特別是使用糯米做的粽子，牛肉粽子，竹筒粽子，這樣是比較普遍的，主要是讓人品嘗上海不同文化粽子的特點(diǎn)。

吃赤豆粽

端午吃粽子是由來已久的習(xí)俗，但是對(duì)于老上海人來說，赤豆粽是上海人餐桌上經(jīng)典的粽子口味，亦是他們揮之不去的甜蜜記憶。

做法也簡單，只需要將赤豆浸泡一夜之后與糯米混合包成粽子即可。如果實(shí)在喜歡甜口的，還可以加入白糖，或者蒸煮熟透之后蘸白糖吃。

吃白和蛋

在“老底子”的上海，與粽子同鍋共煮的還有雞蛋。上海人把剝了殼的雞蛋叫做“白和蛋”。不過現(xiàn)在已經(jīng)很少聽到這樣的叫法了。

為什么在端午要吃“白和蛋”?多少年流傳下來的說法是：那天吃了白煮蛋，皮膚就會(huì)如同雞蛋白一樣光潔。實(shí)際上，因?yàn)槲逶录竟?jié)變化蛇蟲出動(dòng)，人易得病，所以選擇這個(gè)時(shí)候吃雞蛋主要是為了進(jìn)補(bǔ)和增強(qiáng)抵抗力。