香瓜和甜瓜的區別

香瓜實際上是甜瓜的一種，按生態學特性，國內的專家們通常又把甜瓜分為厚皮甜瓜與薄皮甜瓜兩種。而香瓜就屬于薄皮甜瓜。

香香瓜和甜瓜名字區別一字之差，但是卻有著不一樣的身份。北方所產瓜果，為了防止因糖分過大而成熟后破裂，瓜果的外皮一般較厚。而南方所產的瓜，糖分不足，不易破裂，瓜皮較薄。其實這是自然的選擇，后來的人們認識到這一點，便將皮厚的瓜成甜瓜，皮薄的稱香瓜。

香瓜的選購竅門

1.看外表：需要挑選外表光滑、顏色翠綠的香瓜，這種是新鮮的香瓜，有傷疤、變黃的香瓜是不太新鮮的，味道也不夠好;

2.用手摸：摸起來有點彈力、比較沉的是成熟的香瓜，非常硬的是生香瓜;

3.聞味道：成熟的香瓜有香甜的氣味，未成熟的則沒有。

香瓜的營養價值

1、香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質。由于不含膽固醇，對血液中膽固醇高的病人很安全。

2、香瓜味道很好，可以作為甜點食用。它可以作為高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，并能預防中風。該水果中的鉀可以減少腎結石問題。

3、香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便秘。香瓜的營養價值和對健康的好處已得到世界各地醫生的確認。他們認為，這種水果可以預防與年齡有關的骨質流失。

3、香瓜是維生素C一個很好的來源，這是一個抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究揭示了這一事實，β-胡蘿卜素和維生素C相結合可以防止許多慢性疾病。

4、香瓜還提供許多其他的健康好處。經常消費香瓜汁可以幫助治療食欲不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內熱有關的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。