香榧子的黑衣能吃嗎

香榧子外面的黑衣是可以吃的，香榧子這層黑衣是介于硬殼和果仁之間的那層果衣物質，傳統的中醫認為，香榧果衣還可驅蛔蟲，故食用時不必細加去衣。

不過和其他很多堅果的果衣口感是一樣的，都是澀澀的，因此建議大家可以用外面的硬殼刮去，再吃干凈的果仁。

香榧子的主要功效

1、香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，并對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。

2、傳統中醫藥學認為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。

3、榧子可以用于多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力與中藥使君子相當。

4、香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。

5、食用榧子對保護視力有益，因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預防和緩解的功效。

食用香榧子注意事項

1、香榧不要與綠豆同食，否則容易發生腹瀉。

2、香榧性質偏溫熱，多食會使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用。

3、因為食用香榧有飽腹感，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進餐，尤其對兒童更應注意。

4、香榧子所含脂肪油較多，易滑腸，所以本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。