一瓶元氣森林乳茶是450ml,喝完一整瓶就是180大卡,攝入的熱量相當于兩顆煮雞蛋,因此元氣森林乳茶的熱量在同類的奶茶飲料中是比較低的。
從檢測結果看來,乳茶確實是 0 蔗糖。
不過它并不是0糖,除了一些甜味劑以外,每瓶大概還含有 6.3 g 的果糖。
實際折算下來,一瓶原味乳茶的甜度,相當于 27.5 g蔗糖的甜度。
有的小伙伴覺得乳茶的甜味還不錯,這其實是甜味劑和果糖共同產生的效果。
甜菊糖苷加一點點就非常甜,但是它有微微苦味,需要加點兒赤蘚糖醇來綜合。
這二位的傳輸信號不太好,在我們的舌頭上產生甜味會有延遲,加少量果糖,就可以彌補一開始甜味的缺失。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!