土豆粉要煮多長時間才會熟

如果是已經泡發的土豆粉一般建議大火煮5分鐘才可完全熟透，煮熟后的土豆粉會呈半透明色，如果煮出來的土豆粉顏色非常白有可能是制作過程中加入明礬過量導致分布不均勻而顯現白色。

煮土豆粉冷水下鍋還是熱水下鍋

土豆粉一般建議水開后再下鍋，如果用冷水下鍋煮，煮的時間會比較長，這樣煮出來的土豆粉容易爛，口感也不不夠筋道。

土豆粉的做法推薦

材料：土豆粉一袋、丸子適量、熟鵪鶉蛋四個、生菜三片、蒜三瓣、香菜一棵、郫縣豆瓣醬兩勺、香醋一勺鹽一小勺

做法：

1、準備材料，來張全家福一目了然，蒜和香菜切茉，生菜洗凈，丸子根據自己喜好吧，也可以加些火腿片。

2、中火加熱砂鍋，鍋里倒少許油爆香蒜茉。

3、加入兩勺豆瓣醬炒香。

4、加入一大碗清水，加蓋大火煮開。

5、水開后先把丸子下鍋煮。

6、丸子煮熟后下入土豆粉，我買的濕性土豆粉，開鍋煮兩分鐘就熟了，所以不要太早放鍋里。

7、要出鍋時放入生菜和一小勺鹽，也可以根據自己的口味倒入一勺香醋。

8、關火撒上香菜茉開吃，小心燙嘴哈。