橄欖菜吃多了有害嗎

1、橄欖菜在腌制的過程中會(huì)放入較多的鹽，所以孩子在吃的過程中也會(huì)攝入過高的鹽分。而孩子吃鹽過多會(huì)導(dǎo)致上呼吸道感染，成年人食用過量也會(huì)導(dǎo)致血壓增高，引起水腫等癥狀。

2、吃了過多腌制的橄欖菜會(huì)在體內(nèi)生成一種二甲基亞硝酸胺的物質(zhì)。這種物質(zhì)是一種致癌的物質(zhì)，對(duì)于人體內(nèi)的維生素有嚴(yán)重的破壞作用。

吃橄欖菜注意事項(xiàng)

1、月子期間不適合吃橄欖菜

女性在生育之后身體處于一個(gè)虛弱的階段，這時(shí)候的飲食應(yīng)該以調(diào)養(yǎng)、清淡、補(bǔ)血、發(fā)奶為主，生冷的食物是不能夠吃的。而橄欖菜雖然富含大量的鈣、維生素C、纖維素等，但它作為一道冷菜對(duì)于正在坐月子的女性來說是不適合攝入的。畢竟在月子期間還要保持好腸胃的健康，攝入一些瘦肉、排骨才是最佳的選擇。

2、哺乳期內(nèi)少吃橄欖菜

哺乳期雖然沒有懷孕時(shí)需要忌口，但還是有很多食物是不能多吃的。眾所周知，橄欖菜一般都是經(jīng)過加工腌制而成的，里面的含鹽量相對(duì)而言還是比較多，所以不建議在哺乳期內(nèi)吃大量的橄欖菜。如果大量食用，寶寶就會(huì)通過母乳吸收，從而加重孩子肝臟的負(fù)擔(dān)。

3、2歲以下嬰幼兒不宜食用橄欖菜

雖說橄欖菜性平，具有清肺利咽、生津、解毒的功效，最主要的是橄欖菜的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，所以很多家長就喜歡將橄欖菜作為孩子的輔食菜。但需要注意的是2歲以下的嬰幼兒不能夠吃橄欖菜的，因?yàn)榇罅康暮}量會(huì)影響孩子的發(fā)育;2歲以上的孩子可少量的食用。