專家表示目前并未發現攝糖量和糖尿病之間有特別明確的關系,糖尿病的發病原因很多,比如遺傳因素、環境因素都在糖尿病的發生中起著重要作用。因此,單獨某一個因素在糖尿病的發病中所起的作用是非常小的。所以糖吃多了和糖尿病的發病沒有直接的因果關系。
雖然「吃糖」不等于直接變成「高血糖」,但是高糖飲食使身體產生對糖的敏感度下降,先是變成高血糖、糖尿病前期,最后就變成糖尿病。而且只要身體處在「高血糖」的狀態,也就是糖尿病前期,就像是讓重要器官「泡在高糖分里面」,也會產生各種并發癥。
1、體重過重:哈佛大學公衛學院一項針對超過33,000名美國民眾進行長達數10年的大規模研究,首度產生明確證據顯示,含糖飲料會與影響體重的基因產生交互作用,造成飲用者在遺傳外的肥胖風險大增;體重過重可能引發的代謝癥候群、糖尿病、高血脂等心血管疾病,已愈來愈失控。
2、增加癌癥風險:美國明尼蘇達大學研究員針對60,524名男女進行14年的研究,發現每週喝2次以上含糖汽水的人,罹患胰臟癌的機率比一般人高出87%,有可能是汽水含糖量高,因此增加了體內胰島素濃度,促進胰臟癌細胞生長。
3、加速老化:已有科學家不斷提醒,攝取過多糖分,體內會產生「蛋白質醣化」,破壞肌膚中的膠原蛋白與彈力纖維,使之硬化進而斷裂,皮膚鬆弛、長皺紋等老化現象接踵而至。
4、蛀牙危機:糖是碳水化合物,吃進嘴裡時,會跟口腔裡的細菌發生作用而產生乳酸,進而腐蝕牙齒,若沒有勤刷牙,保護牙齒的琺瑯質就會慢慢腐蝕掉,形成了蛀牙。
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