少量多餐可以控制血糖嗎

正確的少量多餐進食方式的確可以起到控制血糖的作用，少量多餐是在控制全天熱量攝入的基礎上，把全天的熱量合理分配到4-5餐中。這樣做是為了防止一餐攝入熱量過多而使餐后血糖過高。同時，也可避免因兩餐間隔時間過長而發生低血糖。少量多餐的好處就是能避免血糖忽高忽低血糖忽高忽低波動大更易引發糖尿病并發癥。

不過在沒有營養師協助設計正餐與點心分量的情況下，少量多餐很容易使一天的總攝取過量;兩次進食時間過短，也較難運用配對血糖監測的方式，調整藥物、食物與血糖間的平衡。若進食點心或宵夜的習慣一時難以改變，就要慎選食物且不過量攝食，以免影響血糖與體重。合適的點心分量約只有正餐的 1/3 或 1/4，如果選擇以泡面當宵夜，就幾乎是吃了一份正餐，「點到為止」是取用點心的最佳原則。

糖尿病飲食原則

1、糖尿病患者不宜飲酒。飲酒干擾體內糖、脂、蛋白質代謝;促進糖尿病急、慢性并發癥的發展; 易引起低血糖( 阻滯降糖藥分解與排泄)和損害胰腺。

2、糖尿病人應選少油少鹽且清淡的食品。

3、定時定量。勿打破生活規律, 影響“生物鐘”的規律。如只按時吃藥而未按時吃飯也會引起低血糖。

4、少量多餐, 加餐并非加量。每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。

5、在以下情況下不吃水果

a、血糖過高不吃，空腹血糖超過200mg/L

b、餐前餐后不吃，只在兩餐之間吃。

c、含糖量高不吃，干果比鮮果多，吃的量也限制。

6、配合長期性且適當的運動避免肥胖，維持理想的體重。

7、少吃油煎、炸及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

8、烹調多採用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。

9、常選用含纖維質高的食物，如蔬果, 五谷粗糧等。

10、少吃精制糖類的食物，如煉乳、蜜餞。

11、如有必要時，可選用少許代糖以代替糖調味。

12、宜吃豆類制品食物或香菇、南瓜、苦瓜等。

13、進餐時，要專心吃;咀嚼要細嚼慢咽，不可狼吞虎咽。