燕麥片可以當主食減肥嗎

燕麥的膳食纖維可以帶來飽足感，但畢竟是淀粉類，「減肥」還是來自控制熱量，不是吃了就能自然瘦。而且比起蛋白質等食物，吃燕麥比較快餓，一不小心就可能吃太多，一樣會攝取過多熱量，所以吃了燕麥之后就不要再攝取淀粉、糖類，可以把燕麥替換掉主食，但同時要配合蛋白質、其他蔬菜的攝取，平衡營養。

而且燕麥雖然具有降低膽固醇的功效，但它的營養成分并不夠周全，不能完全取代所有的正餐，所以想降低膽固醇的人可別三餐都拿燕麥片當成主食，否則食用過量，飲食不夠均衡，就可能因為燕麥所含的植酸，而影響人體鈣、鐵、鎂的吸收。

吃燕麥片注意事項

1、選擇1~2餐的主食替換成燕麥片，同時配合優質蛋白質，如豆漿、水煮蛋、水煮雞胸肉、毛豆等，同時要配合水分攝取，免得因為缺乏水分，讓膳食纖維刮傷腸胃道，或是造成脹氣。建議可以早上吃，促進腸胃蠕動、排便。

2、腸道敏感、腸胃道不好的人，燕麥片不太適合多吃，建議配合其他蔬菜、菇類，攝取不同種的膳食纖維，避免過度刺激腸胃道。

2、有礦物質流失癥狀，如上述提到的缺鐵性貧血、骨質流失、肌肉流失等，或是有麩質過敏癥，建議補充其他營養素，不要吃燕麥片或是麥片，加重癥狀。

3、慢性腎衰竭病人因為代謝磷的功能比較差，建議不要吃含有高磷的燕麥片或是麥片。

燕麥片怎么吃減肥

1. 「取代」白飯，而非額外補充

燕麥雖然健康，但始終有卡路里，建議用燕麥來取代白飯，而不是當成額外的營養補給，以免全榖根莖類吃太多，攝取過多的熱量而導致體重增加。如果有一定要吃白飯習慣的人，可以將燕麥混合白米一起煮成燕麥飯，增加纖維的同時減少熱量的攝取。

2. 留意營養標示

市面上很多麥片、榖粉商品等都是經過調味的，很有機會含有精製糖，反而增加熱量負擔，過量進食反而得不償失。因此，大家購買燕麥片時，務必要看清包裝上的營養標示，選擇不加糖并清楚列明膳食纖維和β-聚葡萄糖含量的產品。

3. 搭配水果、肉類或牛奶進食

除了直接沖水食用，燕麥還可以搭配牛奶或豆漿一起食用，就能夠同時攝取到蛋白質，加點水果營養更均衡。