花生醬怎么保存最好

如果是開封的花生醬一把那建議放在冰箱密封冷藏保存，一般可以保存六個月左右，在放進冰箱保存之前記得先把花生醬攪拌均勻，這樣保存的時候就不會出現(xiàn)油脂漂浮在表面的情況，挖的時候也比較容易好挖。

如果不確定花生醬能不能吃，可以用鼻子聞一聞就知道花生醬是否已經(jīng)餿掉或是有一點變質(zhì);只要看起來沒有異狀，保存期限也還沒到，應該就可以食用。

花生醬的自制方法

1、將花生放在175度烤箱烤10-15分鐘，或用鍋子小炒，炒至表面油量香味出現(xiàn)即可，不要炒到焦了不然會有苦味。

2、炒熟后請立即離鍋，否則溫度會繼續(xù)升高容易烤焦。離鍋冷卻后即可去皮。

3、去皮后的花生倒入果汁機磨碎。

4、花生在磨碎的過程中會慢慢出現(xiàn)油脂，可以加入少許鹽巴或蜂蜜。

5、不斷攪打后固體的花生就會變成泥狀的花生醬了。

6、完成的花生醬需放冷藏保存，并盡量在1-2個月內(nèi)食用完畢。

花生醬的吃法推薦

花生醬拌面

需要材料：

花生醬1湯匙、1人份面條、蒜頭2瓣、生姜3片、醬油1/2湯匙、醋1/2湯匙、糖1/2湯匙

其他配料：

依個人口味做搭配，你可以加入一些蔬菜讓花生醬拌面更加營養(yǎng)。

制作方法：

先將蔬菜切絲備齊，并利用滾水將面條和蔬菜煮熟后盛碗，加入切碎的姜、蒜頭和花生醬及其他醬料跟蔬菜面條拌勻就完成啰!