孕婦需慎吃田雞,蛙肉的有機磷含量是豬肉的31倍,農藥殘留成分的毒素遠遠超過豬肉。因此,專家特別強調,孕婦不要吃蛙肉,如果在懷孕期食用蛙肉,會增加胎兒發育不完全或出生時早夭現象,,就算是經過清洗也不能保證完全消除。
而且田雞體內藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲,人吃了后,雙槽蚴蟲便寄生于人的皮下和腎臟周圍,產生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球,可引起角膜潰瘍、視神經炎等,使視力減退,嚴重的甚至會導致失明。所以為了寶寶的健康,孕媽們盡量不要食用田雞。
田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品,適合于精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長發育和更年期骨質疏松都十分有益。對于患有心性水腫或腎性水腫的人來說,用田雞食療,有較好的利水消腫的功效。田雞中含有鋅、硒等微量元素,并含有維生素E等抗氧化物,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,并有防癌、抗癌的功效。
寄生在肉類等食品中的寄生蟲絕大多數是肉眼看不到的,所以孕婦在吃肉類時最好建議熱加工至熟透再食用,生吃、加工至半生不熟都是存在安全隱患的做法。生魚片等生食是否能夠食用取決于其養殖環境和加工過程是否安全、達標。
此外一些較生僻的食物也不吃或少吃,如蛇、果子貍等本不屬于日常餐桌的動物性食品攜帶寄生蟲的可能性較大,建議您在飲食上不要有“獵奇心理”,在食物的選擇上不求“新”、“奇”、“怪”,常見食物足可以補充日常所需營養。
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