夏天可以吃天麻嗎

夏天是可以吃天麻的，天麻性質溫和，不膩不滯，不燥不熱，副作用極少極小，因此夏季食用天麻也不用擔心上火的問題。

天麻的藥用功效：

1、鎮痛：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等，有明顯的鎮痛效果。

2、鎮靜：有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經衰弱和神經衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

3、抗驚厥：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

4、降低血壓：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

5、明目增智：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達81%。

健康小貼士：在盛夏酷暑時，如果感覺身體虛弱、疲憊，但年齡較大，雖可以補，但不宜大補。因為此時雖然虛弱，但也正受到熱邪的影響，尤其是大病、久病之后，用藥應時刻顧及脾胃。如果輕易使用溫補作用強的藥物，如人參、附子、肉桂、鹿茸等，反而可能延誤治療，出現口干、胸悶煩熱、頭暈目眩、鼻齒出血等癥狀，甚至加重病情。這時可選用西洋參等性質平和的藥物，慢慢進補，既有利于祛暑邪，又有利于身體康復。

食用天麻注意事項

1、凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。

2、重視配伍應用。《本草衍義》有“天麻須別藥相佐使，然后見其功”的記述。古今醫家很少單味使用天麻，而多根據不同病證組方用藥。如：半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。

3、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時，使用天麻也要詳審病情，把握病機，隨證加減，方能取得良好的治療效果。

4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。

5、使用單味天麻或天麻制劑時，如出現頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停藥，癥狀嚴重者應及時到醫院診治。

天麻的藥膳食譜

1、天麻煮雞蛋

原料：天麻片30克，雞蛋3個，水1000克。

做法：先將天麻片放鍋內加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。

功效：清湯爽口，食用方便。具有治療頭痛、目眩的功效。

2、天麻蒸雞蛋

原料：天麻粉6克，雞蛋1個。

做法：將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天為1療程。停服2天再服，連服3個療程。

功效：對子宮脫垂有一定的輔助治療作用。

3、天麻蒸羊腦子

原料：天麻片50克，洗凈的羊腦子2副。

做法：將天麻、羊腦子同放入瓷盆內，加入適量水，隔水蒸熟后食用。

功效：具有祛風開竅、通脈活血、鎮靜、滋補等功效。適用于治療肝虛型高血壓、動脈硬化、美尼爾綜合征、神經衰弱、頭暈眼花及腦血管意外導致半身不遂等癥。

4、鮮天麻蒸豬肉

原料：鮮天麻100克，瘦豬肉1000克。

做法：鮮天麻洗凈切片，瘦豬肉切5—6厘米見方的塊放入大碗中，上籠蒸1小時后食用。

功效：對美尼爾綜合征有緩解作用。