番茄海鮮意面
2016年05月05日 18:10出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：461
標(biāo)簽：寶寶夏季食譜
意面也是寶寶們喜愛的食物之一。在其中加入番茄海鮮，既補充營養(yǎng)又有助于消化。有喜歡吃意面的寶寶的媽媽們一起來看一看番茄海鮮意面的做法是怎樣的。
- 適宜年齡
- 3-6歲
- 功效
- 養(yǎng)心健脾厚腸
- 主料
- 意面 (300克) 西紅柿一個
- 大蝦若干
- 洋蔥30克
- 彩椒適量
- 大蒜適量
- 黑橄欖適量
- 輔料
- 羅勒葉適量
- 百里香適量
- 披薩草適量
- 黑胡椒2克
- 鹽2克
- 番茄醬15克
- 番茄沙司10克
- 制作步驟
2. 做醬番茄劃口用水煮熟拿出去皮捏碎。
3. 橄欖油炒香洋蔥(30g)與大蒜碎(5g)炒香放15g番茄醬炒香~放捏碎的西紅柿后加100g水，放黑胡椒5g。鹽2g。再放入羅勒葉，百里香，披薩草。
4. 咕嘟咕嘟中火熬制~(大概熬制10分鐘就可以了)。
5. 煮面這個時候我們煮面~煮面小竅門放一些橄欖油還有鹽(熟得快還不粘連)。
6. 大概煮十分鐘，煮好后撈出放一些橄欖油。
7. 最后的炒制!醬與面都煮好后，讓我們做最后的炒制~平底鍋放黃油炒香嚇人。
8. 蝦仁炒好后倒入彩椒與洋蔥絲黑橄欖繼續(xù)翻炒。
9. 之后倒入煮好的意面。
10. 調(diào)好的醬汁。
11. 再放入少許的番茄沙司。
12. 繼續(xù)翻炒，出鍋前放入黑胡椒。
13. 噔噔噔噔~完美的京城牛閃閃番茄海鮮意面出鍋裝盤~完美。
- 小貼士
- 1、意大利面煮的成熟度視個人喜好，可以煮“鉛筆芯”的，也可以煮全熟，個人推薦煮“鉛筆芯”的，如果全熟意大利面就失去了它的韌度了這樣就與普通掛面無異了。
- 2、個人比較推薦用檸檬皮切成的碎屑去腌制東西，這樣會有很濃郁的果香味。如果覺得酸度不夠可以擠些檸檬汁。
- 3、感覺番茄去皮后口感會好很多，如果覺得番茄不夠還可以加些番茄沙司（番茄醬），不過加了番茄醬就要注意加糖了，因為番茄醬本身的甜度比較高。
- 4、如果喜歡自己也可以加入一些其他的海鮮，不過帶殼建議先用水焯下。
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