高血壓患者是非常適合吃芭蕉的,芭蕉屬于高鉀水果,每100克芭蕉中含有330毫克的鉀元素(詳情見(jiàn)芭蕉的營(yíng)養(yǎng)成分表),因?yàn)榘沤吨械拟浽啬軌虼龠M(jìn)鈉的排出和改善壓力感受器以及直接影響周圍血管阻力,從而起到降低血壓的功效。
含鉀最高的水果是棗,100g棗含鉀375mg,其次,芭蕉100g含鉀330mg,菠蘿蜜100g含鉀330g.黑加侖100g含鉀322mg。其他的水果每100g含鉀香蕉256mg,紅果299mg,蘋(píng)果119mg,梨92mg,沙果123mg,桃166mg,杏226mg,櫻桃232mg,葡萄104mg,石榴231mg,柿151mg,草莓131mg,橙159mg,柑橘154mg,柚119mg,檸檬209mg,菠蘿113mg,石榴235mg,龍眼248mg,楊梅149mg,哈密瓜190mg,甜瓜139mg,西瓜87mg.
健康小貼士:降低血壓也不能單純依靠高鉀食物,膳食療法都要以健康全面的膳食為基礎(chǔ),而不能單獨(dú)強(qiáng)調(diào)某一種營(yíng)養(yǎng)素或者某一類食物對(duì)于疾病的作用。簡(jiǎn)單概括的說(shuō),高血壓患者的膳食應(yīng)該是在限制總體能量的基礎(chǔ)上,減少食鹽、增加蔬菜、水果、大豆類、魚(yú)類及全谷類食物,同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)平衡的膳食。
1、急慢性腎炎及腎功能不全者忌食芭蕉。芭蕉中含有較多的鈉鹽,如吃大量香蕉,和攝入鈉鹽一樣,使患者血液中出現(xiàn)鈉水潴留,使浮腫加重,腎臟負(fù)荷加大,加重病情。
2、芭蕉不能空腹食用,食用芭蕉最好是在飯后或不餓的狀態(tài)下食用,芭蕉多食后可造成體液中的鉀、鈉比值的改變,特別是空腹時(shí)食用,使血液中鉀大幅度增加。若血液中鉀的含量高于正常濃度5.5毫摩爾/升時(shí),會(huì)對(duì)人的心血管等系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用,出現(xiàn)明顯的感覺(jué)麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象,嚴(yán)重者心臟傳導(dǎo)阻滯、心律不齊,這時(shí)開(kāi)車就容易發(fā)生交通事故,因此駕駛員尤其不宜空腹吃芭蕉。
3、體質(zhì)偏虛寒者最好盡量少食用芭蕉。
4、胃寒、虛寒、腎炎、懷孕期腳腫者,最好不要生吃芭蕉。
1、忌重口味餅干
像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品,高血壓患者還是少吃為妙,另外味道濃重的餅干,由于糖鹽含量過(guò)高,因此還是少吃。
2、忌高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖,肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
3、忌肉類
這類食品含脂肪高,雖然是高蛋白,但飽和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂過(guò)高,誘發(fā)冠心病。
4、忌多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加,心排出量增多,血壓上升。因此,高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。
5、忌動(dòng)物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白(如動(dòng)物肝臟、蛋類)的攝入,因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì),可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚(yú)肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
6、忌濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
7、忌狗肉
高血壓病病因雖多,但大部分屬陰虛陽(yáng)亢性質(zhì),狗肉溫腎助陽(yáng),能加重陰虛陽(yáng)亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓,或?yàn)槟I陽(yáng)虛,虛陽(yáng)上擾,痰火內(nèi)積,瘀血阻絡(luò)等,食用狗肉或躁動(dòng)浮陽(yáng)或加重痰火或助火燥血,均與病情不利。所以不宜食用。
8、忌辛辣食物
辛辣和精細(xì)食物可使大便干燥難排,易導(dǎo)致大便秘結(jié),患者排便時(shí),會(huì)使腹壓升高,血壓驟升,誘發(fā)腦出血,所以高血壓患者禁用辛辣和精細(xì)食物。
9、忌雞湯
雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而多喝雞湯又會(huì)使膽固醇和血壓增高。因此,雞湯不能盲目地作為病人的營(yíng)養(yǎng)品,特別是患有高血壓的人,不宜喝雞湯。否則只會(huì)進(jìn)一步加重病情,對(duì)身體有害無(wú)益。
10、忌酒
飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁,加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒,更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化,加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。
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