- 適宜年齡
- 產后
- 主料
- 西瓜500g
- 白砂糖50g
- 輔料
- 清水100ml
- 瓊脂8g
- 黃桃罐頭兩片
- 制作步驟
1. 西瓜去皮切成小塊。
2. 放入紗布中擠出西瓜汁備用。
3. 鍋中加適量清水。
4. 放入瓊脂和白砂糖將瓊脂熬化。
5. 再倒入西瓜汁中拌勻。
6. 倒入容器中放涼后，入冰箱冷藏一個小時。
7. 吃的時候，放上兩片黃桃，即可食用。
- 小貼士
- 西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導致利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎、酒醉。
- 西瓜
- 甜品
- 夏季食譜
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