蓮藕蒸排骨
2016年08月31日 10:09出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：1228
做法簡(jiǎn)單營養(yǎng)豐富的蓮藕蒸排骨，能給產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng)也適合全家人食用，很美味的一道菜噢，下面一起來看看這道蓮藕蒸排骨的做法吧！
- 適宜年齡
- 產(chǎn)后
- 主料
- 豬小排300g
- 蓮藕300g
- 輔料
- 料酒一茶匙
- 小蔥一小把
- 生姜5片
- 大蒜3瓣
- 鹽2茶勺
- 白糖1勺
- 制作步驟
1. 準(zhǔn)備所有材料。
2. 將豬小排洗凈，鍋中注入清水，倒入豬小排，大火煮開，撇去血沫，撈起來再用清水沖洗，最后瀝干備用。
3. 蓮藕去皮，滾刀切塊。
4. 將生姜，大蒜切片備用。
6. 將蓮藕排骨放入蒸箱，蓋上盤子，抽拉出水箱，一次加滿(至最高水位線)的清水，然后放回原位，關(guān)上蒸箱門，長按開機(jī)鍵，進(jìn)入默認(rèn)烹飪，選擇蒸肉模式，默認(rèn)溫度為100度，45分鐘即可，最后按下最右邊的中間的按鈕開始確認(rèn)鍵，開始烹飪。
7. 聽到蜂鳴聲時(shí)，就說明蒸好啦!打開蒸箱，端出蓮藕排骨，撒上蔥花。
8. 盛碗，趁熱品嘗!
- 小貼士
- 1、排骨焯過水，撇去血沫，這樣燉出來的湯更清甜。
- 2、蒸的時(shí)候加蓋盤子，是為了不讓蓮藕蒸太爛，還有保留香味。
- 蓮藕
- 排骨
- 月子食譜
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