雞蛋豬肝
2016年06月03日 17:24出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：1819
雞蛋和豬肝是兩種很常見的食材，雖然外面普通但是營養都是很豐富的，因為都具有補血的功效，所以許多產婦月子中都會吃雞蛋豬肝，今天我們來看看這道雞蛋豬肝的做法是怎么樣的吧。
- 適宜年齡
- 產后
- 主料
- 新鮮豬肝150g
- 土雞蛋2個
- 輔料
- 老姜4片
- 味精1茶匙
- 老陳醋1茶匙
- 米酒1茶匙
- 醬油一茶匙
- 制作步驟
1. 豬肝了要買新鮮的，回來切薄片洗洗干凈。反復洗幾次去除血水。
2. 量了按照自己需求改變，量不是特定的。
3. 鍋熱下少許油，爆干姜爆出姜油。
5. 翻炒一會盛出一邊【這個了大概就是個2分鐘，不宜炒老了。影響口感，請根據自己情況做出改變】。
7. 倒入豬肝小煮2分鐘即可。
8. 養生，月子必備。
- 小貼士
- 南北方的月子餐是不一樣的，但是雞蛋這個是不管是南是北都會有的，豬肝大家也都知道，補血 補氣，對于產后是非常有幫助的
- 雞蛋
- 豬肝
- 月子食譜
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