1、食材:
燕窩5克(水浸泡),白梨2個,川貝母10克,冰糖5克。
2、做法:
白梨挖去核心,將其他三味同放梨內,蓋好扎緊放碗中,隔水燉熟食用。
3、適用:
養陰潤燥,止咳化痰。治多年痰咳,氣短乏力。
1、食材:
芫荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克。
2、做法:
首先把大米洗干凈,然后加水煮成湯。取大米湯三湯匙和芫荽,飴糖一起攪拌后蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風寒。
3、適用:
發汗透表,治傷風感冒引起的咳嗽。
1、食材:
鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克。
2、做法:
將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內蒸熟。早晚分食。
3、適用:
清熱化痰,散結解表。用治咳嗽或肺癰,癥見胸痛,寒戰,咳嗽,發熱,口干, 咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等。
1、食材:
蘿卜1根,蔥白6根,生姜15克。
2、做法:
用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白、姜,煮成一碗湯,連渣一次服。
3、適用:
宣肺解表,化痰止咳。治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
1、食材:
大白蘿卜1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克。
2、做法:
首先把蘿卜洗干凈,然后切成片,放入碗里面,倒入蜂蜜以及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗就可以治愈。
3、適用:
發汗散寒,止咳化痰,治風寒咳嗽。
1、食材:
燕窩10克,大米100克,冰糖50克。
2、做法:
等大米淘洗干凈后放入鍋內,加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮。將發好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化后即成。
3、適用:
滋陰潤肺,止咳化痰,治肺虛久咳及咳喘傷陰。
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