大口吃燉肉的日常要先從葷素搭配中過渡一下,肉類最好就是搭配著當(dāng)季的蔬菜食用,比如下面這道:
*山芹炒肉絲*
原料1:
豬里脊50克
原料2:
大蔥1段 蒜2瓣
原料3:
山芹300克
制作 :
1、 山芹清洗干凈后去掉葉子,然后切成寸段
2、 豬里脊肉切成肉絲
3、 蒜切成蒜片
4、 大蔥切成蔥花
5、 鍋里燒開水,把切好的山芹放到里面焯水備用
6、 鍋中放入少許油,放入肉絲炒香
7、 放入黃豆醬
8、 然后倒入焯水的山芹
9、 放雞精和糖,翻炒均勻后,再淋入花椒油出鍋
豬肉換成牛肉也是一樣的美味~起鍋前嘗嘗咸淡,一般情況下醬的咸度足夠浸透一盤菜了。
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