產婦能吃板栗嗎

產婦是可以食用板栗的，產婦生產前或生產后會帶有緊張不安或者興奮激動等情緒，食用板栗可以幫助產婦緩和情緒，撫平不安，控制感情。板栗本身含有豐富的營養(yǎng)，產婦生產會耗費大量營養(yǎng)元素，食用板栗可以幫助產婦補充營養(yǎng)元素，促進產婦的產后恢復。

產婦吃板栗，可以補充優(yōu)質蛋白，有利于產婦提高免疫力，增強抵抗力，促進身體的恢復。產婦生產后失血多，身體虛弱，板栗含有豐富的維生素，礦物質，食用板栗幫助產婦補充維生素，礦物質，可以為產婦的身體帶來止血活血的功效，板栗含有豐富的油脂，產婦產后皮膚容易干燥，吃板栗可以幫助產婦補充油脂，滋潤皮膚，避免皮膚的干燥。

板栗含有豐富的纖維素，生產后產婦容易便秘，吃板栗可以滋潤產婦的腸胃，促進產婦的排便利尿。生產后產婦的身體虛弱，容易胃口不佳，板栗的味道香濃，食用板栗利于改善產婦的胃口，提高產婦的腸胃吸收能力，促進產婦身體的恢復。但是由于板栗的纖維素和油脂頗多，如果吃太多板栗，產婦很容易腹瀉，反而不利于產后恢復，所以產婦吃板栗時要注意控制分量。

產婦吃板栗的做法

板栗雞塊的做法

原料：約重700克的雞1只，350克板栗，適量醬油，鹽，味精，料酒，蔥，姜，10克水淀粉，500克花生油，少許熟油，白糖(二者不可過多，攝入過多不利于產婦身材的保持和恢復)。

做法：

1、將雞的內臟去后，洗凈，剁成5厘米大小的方塊，加適量醬油拌勻。

2、用刀將板栗切去一邊，放入開水鍋內煮熟，剝去外殼及皮。蔥切段。姜切塊，拍松、切末。

3、炒鍋開火，倒入適量花生油，燒至七成熱，下雞塊炸至呈金黃色撈出。再將板栗入鍋炸一下，撈出，備用。

4、炒鍋留油40克，上火燒熱，下蔥、姜炸出香味，放入雞蛋，加料酒、醬油、鹽和適量清水燒沸，轉小火把雞塊燜至七成熟。

5、放入板栗燒煮，至雞塊、板栗酥爛，轉旺火收汁，將雞塊取出裝盤，板栗圍在雞塊周圍，鍋中鹵汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少許熟油，澆在雞塊上即成。

功效：雞對人體滋補的作用很高，產婦產后身體虛弱，吃雞和吃板栗可以起到促進產婦身體恢復的極好功效，而且雞的脂肪含量不是很高，所以產婦不必過于擔心吃了雞塊后不利于保持身材，但是還是要注意控制分量，雞肉性熱，容易導致上火。