南瓜派
2016年10月04日 20:40出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：477
冬天有個小朋友都熱愛的節(jié)日：萬圣節(jié)。那么家有寶貝的那你，是否有想過給寶貝做一份萬圣節(jié)的禮物呢，今天我們推薦的是這道適合萬圣節(jié)食用的美食，南瓜派。下面我們一起來看看南瓜派的做法吧。
- 適宜年齡
- 1-3歲
- 主料
- 低筋面粉100g
- 黃油40g
- 細砂糖10g
- 水33ml
- 輔料
- 南瓜150g
- 低筋面粉6g
- 肉桂粉1/4小勺
- 姜1/4小勺
- 鹽1/4小勺
- 糖粉50g
- 雞蛋40g
- 牛奶150ml
- 蜂蜜15g
- 制作步驟
1. 黃油軟化后切成小塊。倒入低筋面粉和細砂糖。
2. 用手把黃油和面粉不斷揉搓，搓好后像粗玉米粉的樣子。
3. 在面粉里加入水。揉成面團后，放在案板上松弛15分鐘。
4. 南瓜去皮去瓤后切成小塊。放入微波專業(yè)蒸籠放入微波爐蒸7分鐘。
5. 把包含南瓜在內(nèi)的制作派餡的所有材料一起。
6. 放入食品料理機，攪打均勻，成為糊狀。打好的餡料靜置半個小時。
7. 把松弛好的面團搟成薄片。
8. 搟好的面片蓋在派盤上。用手輕壓面片，用搟面杖在派盤上滾過。
9. 把多余的面片切斷。在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的時候鼓起。
10. 把靜置好的餡料倒入派皮里。放入烤箱，先200度烤15分鐘，再將溫度降為175度，烤20-25分鐘，直到派餡凝固即可。
- 小貼士
- 制作派餡把所以的原料放入攪拌機里一起攪打是很方便的。
- 南瓜
- 3歲寶寶食譜
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