孕婦能吃乳清蛋白粉嗎

孕婦是可以吃乳清蛋白粉的，懷孕期準(zhǔn)媽媽們行動(dòng)不便、活動(dòng)減少、惡心嘔吐等癥狀導(dǎo)致食欲不佳，因此孕婦身體普遍虛弱，免疫力底下。乳清蛋白粉含有多種免疫活性物質(zhì)，如乳鐵蛋白、免疫球蛋白等，可有效提升免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，讓準(zhǔn)媽媽遠(yuǎn)離疾病，健康待產(chǎn)。另外在各種蛋白質(zhì)中，乳清蛋白的營養(yǎng)價(jià)值是最高的。一般而言，必需氨基酸種類和含量齊全并能提供人體需要的蛋白質(zhì)可以稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也叫完全蛋白質(zhì)。乳清蛋白屬于優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì)，也是動(dòng)物性蛋白。它含有人體必需的8種氨基酸，且配比合理，接近人體的需求比例，是人體生長、發(fā)育、抗衰老等生命活動(dòng)不可缺少的精華物質(zhì)，對(duì)于胎兒發(fā)育也是非常有益處的。

需要注意的是，兌乳清蛋白粉的水，千萬不要使用滾開水，用滾開水來兌蛋白粉會(huì)破壞營養(yǎng)成份;另外酸性物質(zhì)也會(huì)使蛋白質(zhì)變性，產(chǎn)生絮狀沉淀，影響氨基酸被人體的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性飲料與之相兌。

服用乳清蛋白粉注意事項(xiàng)

1、不要空腹服用

空腹吃蛋白質(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費(fèi)了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品。也可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、加調(diào)味品要控制

蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。

3、不要與酸性飲料一起吃

蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊，影響消化吸收。

4、如果服用的是乳清蛋白質(zhì)粉，還要特別注意不可過度加熱

因?yàn)槿榍宓鞍踪|(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱就會(huì)失去活性，從而大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。

乳清蛋白粉的副作用

1、疲勞：蛋白質(zhì)通常與能量聯(lián)系在一起。但如果沒有健康飲食支持,消費(fèi)乳清很容易導(dǎo)致疲勞。換句話說,乳清應(yīng)該結(jié)合復(fù)雜碳水化合物一起攝入。

2、腹瀉：嬰兒尤其容易因?yàn)閿z入太多身體難以消化的蛋白質(zhì)而導(dǎo)致腹瀉。

2、 頭痛：乳清蛋白質(zhì)包含干酪素,這是一種偏頭痛和其它類型頭痛的主要誘發(fā)物。

4、浮腫：蛋白質(zhì)和乳清過量還往往與浮腫和胃脹氣聯(lián)系在一起。

5、蛋白質(zhì)不耐癥：與乳糖不耐一樣,很多人會(huì)發(fā)展形成蛋白質(zhì)不耐癥,并導(dǎo)致過量分泌黏液的免疫系統(tǒng)反應(yīng)。