孕婦能吃魚丸嗎

孕婦可以適量吃一些魚丸 ，魚丸多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料，剁碎魚肉，加調味料搗成魚泥，調進淀粉后擠成小圓球制成的，而魚肉含有豐富的鎂元素，因此孕期對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。另外魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

不過在吃魚丸的時候，建議懷孕的女性可以吃清淡的魚丸湯，不要做魚丸火鍋來吃。魚丸吃的時候，最好是煮熟了，不要半生不熟的吃，會有拉肚子的情況。好的魚丸應該是肉質緊實的，咬在嘴里有彈性，沒有淀粉味。如果吃起來有太多淀粉的感覺，則說明不是純魚肉的魚丸。

魚丸的健康吃法

紫菜冬瓜魚丸湯

材料：冬瓜200g、魚丸10粒、干紫菜15g、料油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥姜適量、料酒5ml、蒜苗適量、蝦皮適量。

做法：

1、炒鍋倒少許油爆香蔥姜。

2、倒入切塊的冬瓜，在加入蝦皮翻炒片刻關火。

3、把冬瓜倒入砂鍋加入適量的清水。

4、在加入紫菜煮上5-8分鐘。

5、再放入魚丸，淋入少許料酒，加入鹽，加蓋繼續煮上5-8分鐘。

6、加入胡椒粉，撒上蒜苗花關火。

番茄魚丸豆腐湯

材料：番茄1個、魚丸適量、豆腐150g、水發木耳、適量、姜適量、鹽適量、蔥適量、水淀粉適量、胡椒粉適量、麻油適量。

做法：

1、首先將豆腐切塊、水發木耳切塊、蔥白切段、蔥葉切成蔥花、姜切菱形片、番茄去蒂切塊。

2、鍋中倒入清水，加入魚丸，待水開時撈出。

3、鍋中放入油，下入姜片煸炒數秒，隨后加入番茄翻炒，再加入木耳，倒入適量清水，將魚丸下鍋，加入一勺鹽。

4、煮開后，將豆腐下鍋，加入蔥白段，繼續煮五分鐘左右，豆腐入味后，勾上少量水淀粉，水再次煮開時，撒上胡椒粉，加入幾滴麻油提味，就可以出鍋啦，最后撒些蔥花點綴即可食用。