產婦下奶鯽魚湯的做法：黑豆鯽魚湯

材料：黑豆大半碗、油2湯匙、鹽適量、本地鯽魚兩條 (約600克)、姜3片、水8碗。

1.、黑豆洗凈，用冷水浸泡4、5個小時(不加浸泡也行)。

2、洗凈宰好的鯽魚，抹干水分，熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣。

3、煮沸清水，連魚帶油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可。

產婦下奶鯽魚湯的做法：紅豆薏米鯽魚湯

材料：鯽魚380g、紅豆30g、薏米30g、清水適量、雞粉適量。

做法：

1、將薏米和紅豆洗凈，用清水浸泡2小時。

2、放入煮鍋中。

3、蓋鍋蓋。

4、大火煮滾。

5、倒入電燉鍋中。

6、蓋鍋蓋，通電，大火，燉2小時。

7、揭蓋，斷電。

8、倒入煮鍋中。

9、熱油鍋，放入鯽魚。

10、煎至雙面金黃。

11、將鯽魚放入煮鍋中。

12、蓋鍋蓋，大火煮滾。

13、轉文火煮30分鐘。

14、揭蓋，放入適量的雞粉調味。

15、煮滾，即可關火。

產婦下奶鯽魚湯的做法：番茄鯽魚湯

材料：鯽魚250g、番茄100g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、芝麻油適量、姜適量、蔥適量。

做法：

1、準備材料。

2、鍋中倒油，爆香姜片。

3、倒入鯽魚翻炒數下。

4、放一勺鹽。

5、放適量水與魚齊平。

6、大火燒開，小火燉10分鐘。

7、倒入番茄大火燒開。

8、放少許胡椒粉。

9、放一勺鹽，放一勺芝麻油即可。

產婦下奶鯽魚湯的做法：香菇豆腐鯽魚湯

材料：凈鯽魚(400g以上)、絹豆腐1盒、整個鮮香菇50g、蔥段20g 、姜片20g、調味汁、油三湯匙、黃酒1/2湯匙。

做法：

1、鯽魚和香菇沖洗干凈備用。

2、在鯽魚的兩邊切上花刀，香菇和豆腐切成1厘米的厚片備用。

3、鍋中放入三湯匙油(約45g)燒熱后，放入鯽魚煎至兩面微黃，烹入黃酒，放入姜片加入1300g開水，大火燒開后轉中火煨15分鐘至湯汁濃稠(奶白色)，加入香菇和豆腐再煮兩分鐘。

4、根據個人口味加入調味汁，撒上蔥段即可。

產婦下奶鯽魚湯的做法：荷包蛋鯽魚湯

材料：雞蛋四個、鯽魚兩條、小蔥三根、蒜頭五粒、姜一小塊、豆腐350克、香油幾滴、料酒一大勺。

做法：

1、小蔥打結，姜切絲，蒜頭去皮，豆腐切小塊。

2、起油鍋，磕入雞蛋，兩面煎到金黃后出鍋待用。

3、鯽魚下鍋，兩面煎到魚皮金黃。

4、煎魚的同時炒香蒜頭姜絲。

5、倒入開水和料酒。

6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋。

7、開中火，讓魚湯滾沸約8分鐘，至湯色奶白。

8、滴入香油，加鹽調味。

9、放入蔥結即可關火起鍋。