全麥相對于精白面粉來說，雖然外觀不夠美觀、質地不夠細膩，但是其富含粗纖維和很多微量元素、礦物質，常食全麥制品可以促進我們的胃腸蠕動，防止便秘的發生，還有排毒、養顏、減肥的功效。

主料：高筋面粉250克，全麥面粉50克，雞蛋1個，花生油20克，黑芝麻15克，干酵母3克，水145克，白糖15克，鹽3克，淡奶油20克

配料：方火腿、生菜、沙拉醬、奶酪片適量

制作：

所有材料準備好。

水和干酵母先放入面包機攪拌桶中，用筷子攪拌至酵母融化，放入雞蛋、淡奶油。

再倒入花生油。

然后放入高筋面粉、全麥粉、黑芝麻、鹽、白糖。

攪拌桶放入面包機內，蓋好蓋子加電，面包模式選擇和風/英式，啟動。

揉面結束取出面團整理成吐司狀，把攪拌葉片取出放入吐司坯子。

繼續執行程序醒發至生坯原體積2-3倍大。

大約30分鐘，一個香香的全麥吐司就烤好了，取出放置到烤架上晾晾。

吐司完全晾晾后切片，生菜洗凈。

方火腿切片。

放入火腿片，擠入適量沙拉醬。

放入奶酪片。

再放一片生菜葉，蓋一片面包片。

四周修齊后對角切一刀成三角形，吐司就做好了。

關鍵：

吐司面包完全涼了切出的片才漂亮。

里面夾的材料可以根據自己的喜好隨意搭配，比如雞蛋、肉餅、雞排等。