材料:嫩豆腐1塊、海帶結100g、白蘑菇50g。
做法:
1、豆腐切成5厘米見方的小塊,海帶結切菱形片,白蘑菇切片。
2、鍋中放入500ml清水燒開,將切好的豆腐塊放入湯中。
3、大火燒開后轉小火,將海帶與切碎的白蘑菇放入湯中,中火煮3分鐘即可。
小貼士:海帶與白蘑菇跟其他菌藻類食物一樣,是高營養、低熱量、維生素豐富的減肥食材,推薦在減肥期間與豆腐一同食用。
材料:豆腐300g、橄欖油適量、鹽適量、蒜適量、醋適量、干辣椒適量。
做法:
1、豆腐一塊切成小片。
2、坐鍋燒水,水開后放適量鹽,把豆腐放入焯去豆腥味。
3、撈出后放涼開水里過涼嗎,碼在盤里。
4、在鍋里放少量橄欖油,再將煙、蒜、醋、辣椒放入鍋中加水煮開澆在豆腐上,灑上蔥花即可。
小貼士:這道菜的用料屬于低脂低熱量,適合減肥期間食用。
材料:豆腐1塊、香菇5朵、玉米油適量、鹽適量、干辣椒適量、小蔥適量、姜適量。
做法:
1、準備好原材料。
2、豆腐放入加了鹽的開水中泡上三分鐘。
3、燒熱鍋,加入玉米油、姜末、紅椒末和蔥白一起加水煮開。
4、加入香菇末一起煮3粉分鐘,再加入點鹽調味,盛入碗中,表面上撒些小蔥末即可。
小貼士:香菇營養豐富熱量極低,和豆腐以牙膏是減肥佳品。玉米油清淡低脂,富含亞油酸,可降低膽固醇,少量食用不影響減肥。
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