阿膠怎樣補血效果好：紅棗阿膠蛋糕

材料：干紅棗135g、低筋面粉80g、紅糖60g、阿膠粉16g、水135g、黃油30g、雞蛋1個、泡打粉3g、小蘇打1/2小勺。

做法：

1、紅棗去核，用刀切細，盡量切細一點，以免紅棗皮扎嘴啊。

2、準備即沖型的阿膠粉16克。

3、鍋中燒水，水開后把阿膠粉放處，煮化開。

4、再倒入切好的紅棗。

5、煮開以后，加入小蘇打攪拌均勻，再加入黃油，攪拌至黃油溶化。

6、最后加入紅糖，攪拌至紅糖溶化，離火。

7、倒入打散的雞蛋，低筋面粉和泡打粉混合過篩，也倒入鍋中。

8、用橡皮刮刀翻拌均勻。采用從底部往上翻拌的方式，不要畫圈攪拌，拌到面粉完全濕潤后即停止翻拌。

9、把拌好的面糊倒入模具，7分滿。

10、立刻把模具放入預熱好180度的烤箱，中層烤15-20分鐘左右，至蛋糕完全膨起。用牙簽扎入蛋糕中心再拔出，牙簽上沒有殘留物，就表示蛋糕烤好了。

阿膠怎樣補血效果好：阿膠棗銀耳羹

材料：小花銀耳20g、阿膠棗100g、冰糖適量。

做法：

1、小花銀耳20g備用。

2、用冷水浸泡5分鐘，銀耳就漲大了。

3、洗凈，撕成小塊，放入砂鍋中。

4、加滿水。

5、阿膠金絲棗備用。

6、取100g。

7、水煮開后，將阿膠棗放入砂鍋中。

8、小火一直煮至銀耳羹粘稠即可。

阿膠怎樣補血效果好：紅棗阿膠瘦肉湯

材料：瘦肉200g、阿膠10g、紅棗10顆、鹽小半勺、生姜三片。

做法：

1、準備好所用食材，瘦肉切片。

2、把瘦肉用姜水浸泡半小時。

3、紅棗用廚房剪把果肉剪小塊，去掉棗核。

4、生姜切片，阿膠用刀背拍碎。

5、把全部食材放入燉盅，加入兩碗清水。

6、電飯鍋中放水，把燉盅放入燉2小時。

7、把蓋子打開用筷子攪散阿膠后接著再燉半小時。

8、最后加入適量鹽調味即可。