材料:鹿茸片25g、人參10g、雞腿肉150g、開水適量。
做法:
1、雞腿去皮,砍成適量大小的塊。
2、涼水下鍋焯掉血水再洗凈。
3、紅參和鹿茸過一下清水即可。
4、把焯好的雞腿肉放入燉盅內。
5、加入紅參和鹿茸。
6、倒入開水適量。
7、蓋上保鮮膜,上鍋燉三個小時以上即可食用。
材料:羊肉400g、豬瘦肉100g、鹿茸片適量、紅參適量、桂圓肉適量、大棗8粒、姜2塊、鹽適量。
做法:
1、先把羊肉放到開水里焯水。
2、把焯水后的羊肉放到燉盅里。
3、把圓肉、鹿茸、紅參、姜和去核的大棗洗干凈放到燉盅里。
4、往燉盅里加滿開水,蓋上蓋子。
5、功能選擇快燉,時間設置3小時。
6、三小時后打開蓋,香味撲鼻而來。
7、加鹽調味即可。
8、裝起上桌。
材料:烏雞800g、鹿茸3片、西洋參6片、枸杞20粒、大棗6粒。
做法:
1、烏雞摘凈毛和內里,沖洗干凈。
2、備齊鹿茸,西洋參,枸杞和大棗。
3、煲內放入上述材料,加入純凈水。
4、大火燒開,然后轉小火慢燉2個小時。
5、成品。
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