胡椒是一個不錯的選擇,中醫認為,胡椒性熱、味辛,它具有排氣、溫化寒痰、散寒止痛的功效,能夠治療胃寒引起的一些癥狀,比如胃痛、腹瀉、食欲不振等,是很不錯的暖胃食材。
胡椒粉,分為白胡椒粉和黑胡椒粉,與黑胡椒粉相比,白胡椒粉雖然味道沒那么好,但是白胡椒粉的藥用價值會比較高一些,健胃暖胃、散寒的功效更好,另外要提醒大家,胡椒粉不是所有人吃適合吃的,因胡椒粉性熱,所以,有熱癥的人,比如便秘、口干的患者要少吃,高血壓患者則最好不要食用,夏天的時候也最好少吃。
推薦食譜:胡椒羊肉湯
主材:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。
做法:將羊肉洗凈切塊,下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一同放入鍋內,加水適量,用大火煮沸后,改用文火煮1-2小時,調味后食用。
功效與主治:溫中助陽,散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者服食。
適用于脾胃虛寒、常有胃脘隱痛的患者服食
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