兔子肉怎么吃下奶：清燉兔子

材料：兔肉(腿)3個、蟹味菇100克、真姬菇100克、五花肉200克、食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、黃酒適量。

做法：

1、兔腿洗凈，切塊。

2、蟹味菇、白玉菇去根洗凈。

3、兔肉塊、五花肉放入砂鍋內，加入適用量清水，放至旺火上燒沸，撇去浮沫，轉用文火燉煮。

4、加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒，燉90分鐘。

5、加入蟹味菇、白玉菇后，再續燉30分鐘，調味即可。

兔子肉怎么吃下奶：萵筍燒兔肉

材料：兔肉一斤、萵筍一斤、蔥5根、姜一塊、油適量、鹽適量、味精適量、生抽適量、料酒適量、豆瓣適量。

做法：

1、準備好所用食材備用。

2、將各種食材洗凈瀝干，萵筍切滾刀塊，兔肉放入料酒、生抽腌制20分鐘去掉腥氣備用。

3、鍋置旺火上，倒入油燒熱，放入生姜片炒香。

4、加入豆瓣繼續翻炒。

5、放入兔肉翻炒至斷紅。

6、加入清水燒開，中火燒10分鐘。

7、加入萵筍再燒5分鐘

8、加入味精、鹽、蔥花，起鍋即成。

9、做好的萵筍燒兔肉。