1、赤豆鯉魚湯
材料:活鯉魚1尾(約800g),赤小豆50g,陳皮10g,辣椒6g,草果6g,料酒、生姜、蔥段、胡椒、食鹽少許。
做法:將活鯉魚1尾(約800g)去鱗、鰓、內(nèi)臟;將赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g填入魚腹,放入盆內(nèi),加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒,食鹽少許,上籠蒸熟即成。
功效:本品健脾除濕化痰,用于痰濕體質(zhì)癥見疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。
2、珍珠薏米丸
材料:瘦豬肉200克,薏米150克,生姜30克,精鹽、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各適量。
做法:將豬肉洗凈,剁成肉餡,做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生姜切成細末備用。將薏米洗凈,備用的肉丸裹上生薏米、生姜末,放在蒸鍋內(nèi)蒸10~15分鐘,然后取出肉丸,放調(diào)味品勾芡即可食用。
功效:健脾化濕和胃,降脂輕身。
材料:黃芪,山藥,麥冬,薏苡仁,竹茹各20克,糖適量,粳米50克。
做法:先將山藥切成小片,與黃芪、麥冬、白術(shù)一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。
功效:益氣養(yǎng)陰、健脾化痰、清心安神。
4、胡蘿卜芫荽湯
材料:胡蘿卜250克,芫荽150克,荸薺100克,雪梨150克。
做法:胡蘿卜、荸薺、雪梨去皮,洗凈切薄片備用。芫荽去根、葉,洗凈,切成5厘米長的段備用。先將胡蘿卜、荸薺、雪梨放入煲中煲湯,湯成后將食時,再加芫荽入煲內(nèi)煲10分鐘即可食用。每日早晚各1次,連服5天。
功效:胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥。
1、不適宜吃寒涼的東西
比如冰西瓜(苦瓜),有人夏天光吃西瓜來減肥,沒有減下來,反而胖了不少。胖的人大多脾胃有問題,她再吃寒涼的西瓜,把脾胃進一步吃傷了,當然就更胖了。夏天不能貪涼飲冷,不能吃冰飲料、冰激淋和冰箱里拿出來的冷菜。
2、少吃膩滯的東西
比如肥肉、年糕、糯米。少吃生澀的東西,比如生魚片。痰濕體質(zhì)的人,脾胃運化能力弱,胃口好,但是消化不了。所以,一定要少吃,不要吃撐,吃進去消化不了,都在體內(nèi)形成了垃圾。
3、一定要吃早餐,一定不要吃夜宵
早餐是改善痰濕體質(zhì)、減肥的第一步。陽氣在夜晚是潛藏的,需要休息,在晚上不應(yīng)該被調(diào)動起來來消化食物。如果常吃夜宵,會傷陽氣,并促生痰濕體質(zhì)。
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