餐前小零食 | 咸味玉米瑪芬蛋糕的做法
2017年05月03日 15:40閱讀次數：541
用紙杯蛋糕模具就能做出的小零食。以玉米淀粉為原料，健康又管飽，玉米的谷物香氣混合著培根的肉香，淋一點蜂蜜口味更上一層樓！
用紙杯蛋糕模具就能做出的小零食。以玉米淀粉為原料，健康又管飽，玉米的谷物香氣混合著培根的肉香，淋一點蜂蜜口味更上一層樓！
咸味玉米瑪芬
Corn Muffins with Bacon
食材（12人份）
玉米粉
150克
培根
8片
面粉
125克
1茶匙
黑胡椒
1茶匙
泡打粉
1湯匙
300毫升
油
80毫升
楓糖漿
1湯匙
雞蛋
2個
馬蘇里拉奶酪
100克
步驟
中火將培根煎至焦脆。放到鋪好廚房紙的盤子上，吸去油分并冷卻。將馬蘇里拉奶酪和冷卻好的培根切碎。
廚藝小貼士 如何煎培根
將烤箱預熱至200℃。在一個大碗中混合燕麥片、面粉、鹽、胡椒和泡打粉。
將牛奶、楓糖漿、攪打好的雞蛋和油攪拌到一起，然后倒入面粉混合物中，攪勻。
靜置面糊，此時潤滑或鋪好瑪芬杯。將馬蘇里拉奶酪和培根慢慢拌入面糊中。
將面糊倒滿瑪芬杯的一半，以200℃烤15-20分鐘，或直至瑪芬烤成金棕色并凝固。先在烤盤中放一會兒，然后再轉移到冷卻架上。稍微放涼后享用。
營養小貼士
卡路里 264 / 蛋白質 18 克 / 脂肪 6 克 / 碳水化合物 20 克
飲品小貼士
賽美蓉，阿根廷
這款味道刺激的干白葡萄酒很適合搭配咸香瑪芬。
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