莧菜不能喝甲魚一起吃。專家解釋,莧菜含有大量的去甲基腎上腺素,以及較多的鉀鹽和一定量的二羥乙胺,其中二羥乙胺與甲魚肉是相克的,如果甲魚肉與二羥乙胺相遇會損害胃部,引發(fā)消化不良情況出現(xiàn),嚴重的還會使消化功能減退。甲魚和莧菜之間食用的時間間隔最少2個小時。
莧菜不能和山葵一起吃,不然會引起食物中毒。
莧菜喝牛奶一起吃會影響鈣吸收。
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