百合梨凍的做法，營養好滋味
2017年07月27日 17:26閱讀次數：23
梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低，所以有梨又被稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。
梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低，所以有梨又被稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。
梨即可生吃，又可煮熟食用，生吃口感清脆，煮熟后口感軟糯。
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主料：新鮮百合50g、梨100g、糯米200g
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輔料：冰糖適量、瓊脂適量
步驟：
1.準備好食
2.梨去皮切成小塊
3.將百合洗凈，用清水浸泡十分鐘。
4.瓊脂用熱水浸泡半個小時左右
5.糯米淘洗后放入砂鍋中加入足量的水，燒開后轉為中火慢慢熬煮，熬到7分熟的時候加入梨
6.加入百合
7.繼續熬煮至濃稠
8.加入冰糖和瓊脂
9.再熬煮十分鐘
10.裝入容品中晾涼，然后放入冰箱冰鎮后食用
小貼士：
如果不想吃像果凍一樣口感的可以不用放瓊脂，直接熬好后放晾冰鎮后吃味道也很不錯
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