喝醋可以降血壓嗎

喝醋在一定程度上能降血壓。對于這個問題，有研究人員報告稱，通過測試175位25—60歲的受試者，被分成3組，包括每天喝2大匙醋(30毫升)、1大匙醋(15毫升)以及不喝醋。得出的結果是，第一組的受試者不僅血壓下降了，而且內臟脂肪以及體重都有明顯的下降，而且腰圍也變細了。喝醋對于高血壓患者的益處是非常明顯的。雖然國內沒有做過相關試驗，但喝醋軟化血管的作用是眾所周知的。這可能是因為醋里的皂素會排除黏附在血管壁上的一種脂肪，減少血液中膽固醇含量，起到軟化血管的作用。

怎么喝醋降血壓

每日食醋15毫升，1～2個月后血壓會有下降，如果每天只食醋5毫升是不夠的。

醋能預防高血壓是因為食物加醋后會感覺更咸，可以減少用鹽，確實能降低罹患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風等疾病的風險。然而胃酸過多的人不適合，可能導致胃病發生。輕中度的高血壓患者，改善生活方式2~3個月后，如血壓仍高于標準值就必須在醫生指導下服用降血壓藥物，如果已發現就是重度高血壓的還是必須盡早藥物干預。

喝醋降血壓的注意事項

1、老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋

醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。

2、對醋過敏者及低血壓者應忌用

因食醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，一些對醋有不適應者應謹慎食用。患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。

3、正在服用某些西藥者不宜吃醋

因為醋酸能改變人體內局部環境的酸堿度，從而使某些藥物不能發揮作用，磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低，影響藥效。

4、服“ 解表發汗” 的中藥時不宜吃醋

因醋有收斂之性，中醫認為，酸能收斂，當復方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時，醋會促進人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發汗解表作用。

5、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋

因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、潰瘍加重。

6、不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋

免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。