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野葛菜的功效與作用 主治：感冒發熱，麻疹不透，咽喉腫痛，咳嗽痰喘，風濕痹痛，食少，腹痛，黃疸，水腫，淋癥，經閉，跌打損傷，疔瘡癰腫，漆瘡，湯火傷。 1、補充營養 野葛菜雖然是一種野生植物，但它營養價值卻特別高，不得含有大量碳水化合物和一些天然多糖，還含有多種對人體有益的氨基酸與礦物質，除此以外，胡蘿卜素和煙酸，以及膽堿等微量成分，也是這種植物中最重要的存在，平時人們食用野葛菜能吸收豐富的營養也能促進身體代謝，增強身體素質。 2、清熱解毒解表化濕 野葛菜入藥以后能清熱解毒，也能解表化濕，平時人們出現感冒發熱以后，可以直接用它進行治療，治療時需要準備野葛菜十五克，桑葉九克，菊花十五克，把它們放在一起加清水煎制，煎好以后服用藥液，二到三次以后就能退燒，感冒癥狀也能明顯好轉。 3、利水祛濕 野葛菜入藥以后還有

原料不同 六堡茶的原料來源于廣西梧州市行政轄區內的中小葉種、蒼梧群體種，多采用灌木型中葉種。 普洱茶的原料來源于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，以云南喬木大葉種為主，栽培方式有野生茶、野放茶、臺地茶等。 雖同屬黑茶，但是六堡茶生長的獨特環境使茶樹能夠吸收充足的陽光和水分，內含物更加多樣化，所以成品茶的內含物與普洱茶不同。 茶色不同 堡茶的湯色紅濃，偏橙紅色，通常帶有木香、果香等，檳榔香是最頂級的香型，味道形容起來有點為難。與其他茶類不同，越陳的六堡茶越好，愈陳愈香，儲藏越久品質越佳。 同屬黑茶的普洱茶湯顏色跟年份有關，兩年以內的新的普洱茶湯色是黃綠色，隨著年份的增加湯色會越變越紅，接近酒紅色。 香氣不同 六堡茶最有特點的香味就是“檳榔香”，但有不同于真正的檳

六堡茶屬于什么茶 茶學專家陳椽在其所編寫的《制茶學》教材中，將六堡茶歸入黑茶。 1992年版《茶葉加工技術術語》標準中對黑茶初制的“渥堆”(現已統稱為“堆悶”)是這樣定義的：“將殺青或揉捻后的茶葉，在一定的溫濕度條件下長時間堆積使內含物質進行緩慢的理化變化，葉色向黃褐轉變的特有工序。” 無論是農家六堡茶(傳統工藝六堡茶)還是廠茶(現代工藝六堡茶)，均經過了堆積變色過程，完全符合陳椽黑茶分類綱目理論、茶葉分類相關標準及茶葉相關法規規定，均可稱之為黑茶，但廠茶(現代工藝六堡茶)比農家六堡茶(傳統工藝六堡茶)多了兩次堆積變色——渥堆和蒸壓陳化，與農家六堡茶(傳統工藝六堡茶)相比，茶色更黑褐，湯色更深紅，滋味更醇厚，陳香明顯。 六堡茶等級標準 一級：色澤黑褐色油潤有光澤，條索細嫩緊結，尚勻整，有嫩梗。 二級

六堡茶的功效與作用 1、養胃 六堡茶屬于堿性茶品，能夠和酸產生例子反應，中和體內過多的胃酸，有助于調和和收斂酸分泌物，在胃壁上形成保護膜，具有養胃、暖胃、護胃等保健養生功效。中國“十人九胃”，對于養胃來說。六堡茶的價格就顯得不太重要了。 2、抗衰老 六堡茶含有豐富的茶多酚、維生素等營養物質，有助于促進人體新陳代謝，降低血壓、血脂，促進血管微循環，還能維持心臟、血管、腸胃等正常機能，從而起到延緩衰老、美容養顏等保健養生功效。綠堡茶的美容價格還是很劃算的。 3、助消化 六堡茶中含有大量的氨基酸等維生素物質，作用于調節、促進脂肪代謝功能，有助于刺激胃液分泌、消除胃內積食，具有滋潤腸道、助消化等保健養生功效。 4、增強抵抗力 六堡茶富含維生素、茶多酚等，具有很強的抗氧化活性，能夠清除人體內的自由基

蓮藕熱量高嗎會發胖嗎 每100克蓮藕的熱量約為73 大卡，因此蓮藕的熱量并不算太高。 而且蓮藕的GI值(升糖指數)只有38，遠低于白米(84)或吐司(91)，若日常飲食中適度將其取代部分主食，不但能增加飽足感、降低熱量攝取;同時，更有幫助穩定血糖，減少因高升糖飲食造成胰臟代謝負擔的作用。 不過蓮藕的淀粉含量比較高，通常在10%~20%之間， 從營養上看，屬于半蔬菜半糧食，一小節約150克蓮藕的熱量，就和半碗米飯差不多了，因此吃蓮藕的時候也需要保持適量原則。 蓮藕減肥期間可以吃嗎 減肥期間可以適量吃一些蓮藕代替部分主食，蓮藕中富含抗性淀粉，抗性淀粉(resistant starch)又稱抗酶解淀粉，難消化淀粉，在小腸中不能被酶解，但在人的腸胃道結腸中可以與揮發性脂肪酸起發酵反應。它的性質類似于膳食纖維，飽

蓮藕糖尿病人可以吃嗎 糖尿病患者適量吃一些蓮藕是非常有好處，蓮藕的含糖量不算很高，又含有較高的維生素C和膳食纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益。 而且蓮藕中黏黏的物質含有一種叫粘液蛋白的物質，同時蓮藕也含有豐富的膳食纖維。在食物消化的過程中，膳食纖維可以讓食物消化的更慢，這樣飽腹感更強，血糖升高的也會更慢。 不過需要注意的是蓮藕含有較高的淀粉，每100克蓮藕含70千卡能量、16.4克碳水化合物，糖尿病患者最好不要過多食用。 怎么吃蓮藕不升血糖 100克蓮藕含能量73千卡，吃123克蓮藕(約23片)，需要減少25克大米或面粉，這樣既獲得了蓮藕的保健功效，又不會導致血糖升高。建議選擇脆的蓮藕吃。蓮藕的口感有面的，有脆的，建議糖尿病病友選擇脆的蓮藕，這樣淀粉少一些。 挑選蓮藕的方法

蓮藕發綠了還能吃嗎 發綠的蓮藕不建議再繼續食用，正常的蓮藕外面的皮是土褐色的，裡面呈白色或者是淡黃色，蓮藕變成綠色，可能是蓮藕中含有的單寧物質與鐵發生反應，生成深色的鞣質鹽，而且蓮藕發綠還可能是因為受到細菌的侵襲，使蓮藕的表面顏色發生變化，這樣的蓮藕是不宜食用的。 蓮藕的選購技巧 1、藕節粗且短：藕節數目不會影響品質，選購時要挑較粗短的藕節，成熟度足，口感較佳。 2、藕節間距長：藕節與藕節之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度愈高，口感較松軟。 3、外形要飽滿：蓮藕要外形飽滿，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。 4、帶有濕泥土：沒有濕泥的蓮藕通常已經過處理，不耐保存，有濕泥的蓮藕較好保存，可置于陰涼處約1周。 5、內外皆無傷：購買蓮藕時，要注意有無明顯外傷。如果有濕泥裹著，選購時可將濕泥稍微剝開看

蓮藕發黑了還能吃嗎 蓮藕發黑屬正常情況，蓮藕中含有單寧物質，這種物質很容易會被氧化變色，時間越長變色越深，單寧與鐵質的器具接觸，就會出現黑色，使蓮藕變黑，如果只是蓮藕表皮變黑只需將表皮削掉即可，但如果蓮藕切開后里面也變黑了就不建議再繼續食用了。 蓮藕的選購技巧 1、藕節粗且短：藕節數目不會影響品質，選購時要挑較粗短的藕節，成熟度足，口感較佳。 2、藕節間距長：藕節與藕節之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度愈高，口感較松軟。 3、外形要飽滿：蓮藕要外形飽滿，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。 4、帶有濕泥土：沒有濕泥的蓮藕通常已經過處理，不耐保存，有濕泥的蓮藕較好保存，可置於陰涼處約1周。 5、內外皆無傷：購買蓮藕時，要注意有無明顯外傷。如果有濕泥裹著，選購時可將濕泥稍微剝開看清楚。

焯下水再煮 切好的蓮藕不要急于放在鍋里煮，可以將蓮藕100℃的沸水中汆燙70秒，這樣處理過后的蓮藕煮出來的湯就不容易發黑了。 用醋泡 蓮藕的皮削掉之后，放在醋水里面清洗一下，再放進清水里面浸泡一會，醋酸可以抑制多酚氧化酶的氧化進程，將已經切開的藕放在兌了水的醋液里面可以減緩藕變黑的情況，幫助蓮藕恢復潔白。 不要用鐵鍋燉 很多人家中都是使用鐵鍋做菜，鐵鍋做菜可以幫助身體補充鐵元素，但是蓮藕中含有酚類物質，酚類物質容易和鐵元素發生化學反應，所以，不建議用鐵鍋熬蓮藕湯。用紫砂鍋、砂鍋、燉盅燉蓮藕都是不錯的選擇，燉出來的蓮藕既美觀可以將營養價值發揮到最大。

蓮藕切丁怎么切 1.首先將蓮藕的兩頭去掉，取一段洗凈去皮的蓮藕豎著切厚片。 2.將切成厚片的蓮藕再切成粗條。 3、將切成條的蓮藕再改刀成藕丁既可，追蓮藕切丁后要用水洗去淀粉,然后用清水泡住,等炒的時候再倒出來。 蓮藕的其它切法 切薄片 1、取一塊洗凈去皮的蓮藕，用直刀切成薄片 2、將余下的蓮藕都切成薄片 3、把切好的藕片裝入盤中即可。 切絲 1、選好的蓮藕洗凈，用打皮刀削掉外層的藕皮，再沖洗干凈，然后橫著把它切成你想要的合適長度，再把藕段的兩頭用刀修平。 2、取其中一節藕段，豎著放在菜板上面(這是關鍵)，用刀將藕段切成均勻的藕片，準備切條的就切厚點，準備切絲的就切薄點，藕片的厚度盡量均勻。 3、將切好的藕片排列整齊，按烹制的需要

蓮藕切好后怎么不變黑 1、鹽水浸泡 切好的蓮藕可以盡快的放進食鹽水中，蓮藕中含有很多的多酚類氧化酶，在和空氣長期接觸時可使蓮藕中的分類氧化成黑的醌類物質，食鹽水可減少水中的氧離子量，避免空氣和蓮藕直接接粗，可防止切開后變黑。 2、開水焯 蓮藕中含有的多酚類氧化酶對高溫敏感，切好的蓮藕片用開水浸泡2~3分鐘即可全部清除蓮藕中的多酚氧化酶，在用涼水浸泡去熱，這樣處理的蓮藕片撈起后在空氣中就不會變黑了，也可用保鮮膜包好放冰箱保存。 3、醋水浸泡 以稀釋過的醋水(水1 杯加1/2茶匙醋)或檸檬水將蓮藕切浸泡4~5分鐘，也可防變黑。這種方法比較適合用于制作口感脆爽的涼菜。 蓮藕怎么炒不發黑 1、加些白醋 炒蓮藕的時候可以適量加些白醋，倒一點白醋的目的是，避免藕片在氧氣中變黑

沙棗怎么吃 一、曬干吃 把干了的沙棗放進塑料袋里，直接放在陽臺上，或者是太陽能照到的地方，這樣，過段時間后，塑料袋里有水珠后，就可以拿出來直接吃了。 二、蒸著吃 用碗盛好沙棗，然后放進蒸鍋里，用熱水蒸，過不了幾分鐘就可以拿出來，涼涼后，就可以吃了。 三、冰著吃 事先把沙棗裝起塑料瓶中，然后放進冰箱，吃的時候，拿出來，冰涼冰涼，而且變軟了，特別好吃。 四、沙棗饅頭 將沙棗做成沙棗饅頭，與正常的蒸饅頭一樣，只不過多加一樣沙棗肉。 五、沙棗醋 材料:沙棗果15kg、大曲22.5kg、麩皮175kg。 步驟： 1、首先我們先將沙棗洗干凈然后倒進缸里面去。 2、加入大曲，用木耙將這些食材上下攪拌均勻，然后放在20度左右的室內發

沙棗的營養價值 1、沙棗在臨床上常用于治腹瀉痢疾。沙棗含糖量高，干品為62%-70%，其中主要為果糖，果糖在體內被吸收，可轉為葡萄糖。所以沙棗即可作一般食用，也可用于糖果工業。 2、沙棗與其它棗類一樣，還含有其它成分，蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養價值是很高的。又可健脾胃，治療脾胃虛弱，消化不良等癥狀。即使在日常食用中，也起到一定的保健作用。 3、沙棗食時，味澀，因含有鞣質，有澀腸止瀉作用。藥理實驗也表明，對實驗引起腹瀉的動物，有抑制小腸運動功能。沙棗是夏秋季食用的一種果品，而夏秋季也是痢疾、腹瀉的多發期，而沙棗無毒副作用，所以也可大量食用，以起治療與保健作用。 4、沙棗果實浸出物的濃縮液有抗炎作用，可用于腸炎、腹瀉，所以可制成其它類型的成品，做為人民群眾的保健食品。 沙棗的保健功效 1、幫助分娩

獼猴桃切開了沒熟怎么辦 因為獼猴桃切開后的獼猴桃非常容易腐爛，因此如果切開的獼猴桃沒有熟建議可以切成小塊用蜂蜜泡上，做成小蜜餞。或者把獼猴桃榨成果汁飲用。 獼猴桃沒熟怎么催熟 1、用牙簽催熟獼猴桃。將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。 2、提高放果的環境溫度。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，后熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱，常溫下放在盒子里一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。 如何挑選獼猴桃 1.看硬度。一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較

石榴籽可以直接嚼碎吃嗎 石榴籽可以嚼碎了直接吃，石榴籽中含維生素C和多酚物質，它們都有抗氧化的功效，可以對預防心腦血管疾病，以及延緩衰老能產生一定作用，石榴籽維生素C的含量比蘋果高1至2倍。另外，石榴籽含有B族維生素。 不過石榴籽本身不易消化，所以一次不要吃太多，以防腸胃不適。如果腸胃不好、牙口不好的人或者老人，就少吃或盡量不吃籽，或者榨石榴汁喝也可以起到一定功效。 石榴籽吃多了會不會得結石 吃石榴籽一般不會引起結石的，結石的形成雖然跟飲食有一定關系，但這需要長期飲食不當才能形成，比如長期不吃早餐、不愛喝水、吃的太過油膩或太素等飲食習慣，就容易誘發身體結石的產生。而石榴籽一般食用后會隨著糞便排出，不會留在體內。所以說石榴籽除了不會得結石。 石榴籽吃了會不會便秘 如果一次性吃大量的石榴籽

石榴+蘋果 原料：石榴1個，蘋果1個，檸檬1/3個，蜂蜜適量，涼開水200毫升。 做法： 1、石榴洗凈，取出果粒。 2、蘋果洗凈，去皮切成小丁。 3、把石榴果粒和蘋果倒入料理機內。 4、擠入檸檬汁，加入200毫升涼開水。 5、調入少許蜂蜜，攪拌成汁即可。 功效：美容養顏，增強抵抗力。 石榴+百香果 材料：石榴2個、百香果2個 1、石榴和百香果洗凈表面; 2、先分享一下剝石榴的小竅門，用刀在一端切一圈，只把皮切透就行了，然后把切的那片皮剝掉，就露出了籽，可以看到里面的筋膜，對準筋膜的位置上下把皮切透，用手輕輕一掰，石榴就輕松分開啦，這樣就可以分塊把石榴籽輕松剝出來啦; 3、可以用涼開水再清洗一下，濾掉水備用; 3、百香

石榴的升糖指數是多少 石榴是升糖指數只有13，屬于低GI的水果，因此是一種非常適合糖尿患者食用的水果，而且石榴所含的果糖不同于一般的果糖，石榴汁是一種強抗氧化劑的重要來源，眾所周知，抗氧化劑能抵抗多種疾病。另外實際上石榴汁也只有53的血糖指數。 石榴的營養功效 1、美容肌膚：紅石榴中富含礦物質，并具有抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C，以及鈣、鎂、鋅等礦物質，能補充肌膚所失水份，對美容養顏具有一定功效。。 2、抗菌抑菌：石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。 3、預防心血管疾病 石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵

表皮越光滑越甜 在挑選石榴的時候首先可以看一下石榴的外皮，一般表面光滑是比較新鮮的，表面比較粗糙的往往是會有一些苦澀，像這樣的石榴采摘下來很長時間了是不新鮮的。 有棱的比圓的好 很多人買石榴時第一反應是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。 黃色品種較甜 很多人都認為越紅的水果越甜，但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬﹔而酸石榴果嘴多張開，果形規整，皮色光亮，葉片狹長。 石榴選購小技巧 1、一般同樣大小的兩個石榴，手感重的相對水分大、汁液多，籽粒飽滿。 2、成熟石榴保存時間比較

冬棗痛風病人可以吃嗎 痛風病人可以適量吃一些冬棗。新鮮的冬棗清甜爽脆，皮薄多汁，并且富含維生素c及纖維素含量，痛風患者適量食用冬棗，有利于調節腸胃代謝，促進消化，幫助排便，去除體內多余毒素。 冬棗不適合什么人吃 1. 高血糖患者 冬棗中含有大量的碳水化合物，因此食用會快速升高血糖，對高血糖患者身體不利，建議高血糖患者食用冬棗時請控制用量。 2、腸胃較弱者。 冬棗皮中含有大量的纖維素，不易消化，腸道不好的人群食用冬棗需要控制食用量或者將冬棗皮去除之后再食用。 3、減肥者 冬棗是一種糖分含量很高的食物，需要控制體重的人群要少吃，或者食用之后減少主食的食用量，以免熱量攝入過多，對控制體重不利。 痛風病人飲食原則 1.低嘌呤膳食：可用食物：牛奶、

冬棗的糖分高嗎 冬棗的含糖量并不低，100g冬棗的含糖量25%-38%。2016版的中國居民膳食指南建議每天攝入的添加糖總量不超過50克。因此如果是糖尿病患者就要盡量少吃冬棗。 冬棗熱量高嗎 每100克冬棗的熱量約為105大卡(439千焦)， 每100克冬棗的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。 不過冬棗里面的纖維素含量很高，我們吃冬棗之后，可以很容易感到飽腹感，這種飽腹感可以抑制我們去吃其他高熱量的食物，從而在一定程度上減少了熱量和脂肪的攝入，起到一定的減肥效果。 冬棗的營養成分分析 冬棗營養成分含量為蛋白質，膳食纖維，含天門冬氨酸，蘇氨酸，絲氨酸等十九種氨基酸，其中有人體必須的氨基酸八種，總含量為0.985毫克每一百克，含總黃酮0.26%，煙酸含量