蘋果的營養成分 一個中等蘋果含有約95卡路里和25克碳水化合物(與兩片麵包的量相同)。 如果你想要觀察碳水化合物的攝入量,你可能需要選擇小尺寸(4盎司或大小的網球)蘋果,以保持碳水化合物約15克,大約一份水果。 并且請記住,一些非常大的蘋果可以含有多達35克或更多克的碳水化合物。 此外,與蘋果果肉相比,蘋果皮含有更多的植物營養素。 最后,果皮可以幫助飽腹感,因為它們含有纖維。 蘋果也是纖維的極好來源。 蘋果中大約叁分之一的纖維是可溶性的 ,主要是果膠。 研究表明,富含可溶性纖維的食物可以幫助降低膽固醇。 富含可溶性纖維的飲食有助于將膽固醇排出體外。 目標是每天至少攝取25至38克。 新鮮的蘋果是維生素C的良好來源,是槲皮素的優秀來源,此外它們還含有大量的多酚。 槲皮素是一種被稱為類黃酮的植物化學物質,在蘋果皮中被
紅豆的營養成分 每100克紅豆含膳食纖維 12.3g,蛋白質 22.4g,維生素B6 0.66mg,鐵質 9.8mg。 有關食品專家分析表明,紅豆的蛋白質含量為17.5-23.3%,淀粉48.2-60.1%,食物纖維5.6-18.6%。 除此之外,紅豆還含有多種無機鹽和微量元素,如鈣、鎂、銅、錳、鋅等。 紅豆的營養成份與人們熟悉的綠豆相近,有些甚至超過了綠豆。 紅豆的主要營養碳水化合物+蛋白質+維生素B1+鐵+鋅。 紅豆富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素B群、鐵、磷、鉀及多種胺基酸等營養成分;其中紅豆離胺酸及維生素B含量在各種豆類中為最高。 紅豆的保健功效 1. 改善便秘 現代許多人都有排便不順的困擾,缺乏纖維的攝取或生活壓力太大都可能造成便秘。紅豆有豐富的膳食纖維,
生地的功效與作用 藥性:甘,寒。入心、肝、腎經。 主治:清熱涼血、養陰生津。本品性寒入血,以「涼血為最」(《本草發明》)。既能清營、血分之熱邪,又能止血熱妄行之出血,為清熱涼血之要藥,適用于溫熱病熱入營血及血熱諸出血。 1.治營血分證-身熱夜甚,心煩不寐,斑疹隱隱,神昏譫語,舌絳脈數者 本品甘寒,入心肝血分,為清熱涼血之要藥。治溫熱病熱入營分,身熱夜甚,心煩不寐,斑疹隱隱,舌絳脈數者,可與玄參、丹參、連翹等同用,如清營湯(《溫病條辨》)。若治熱入血分,身熱發斑,各種出血,神昏譫語,舌深絳者,常與水牛角、赤芍、牡丹皮等同用。 2.治血熱出血-吐血、衄血、腸熱便血,肛門灼熱 本品寒涼入血,善「通徹諸經之血熱」(《藥品化義》),「涼血為最」(《本草約言》)。凡吐血、衄血等出血,「審其癥果因于熱成者,無不用此調治」(《本
赤芍的功效與作用 藥性:苦,微寒。入肝經。 主治:清熱涼血,散瘀止痛。對血熱瘀滯之證尤為適宜。專人肝經,「能瀉肝家火」,凡「暴赤眼者,或洗或服,皆當用赤芍」(《本草約言》)。 1.治營血分證-迫血妄行所致的斑色紫暗,吐血衄血等 本品苦寒清熱,入血分,能清熱涼血,其功用與牡丹皮相似而力稍遜。對于溫熱病熱入營血,迫血妄行所致的斑色紫暗,吐血衄血等。二者常相須為用 2.治血瘀證-肝郁血滯之脅痛、跌打損傷,瘀腫疼痛等 本品「能于血中活滯」(《本草求真》),其活血散瘀功似牡丹皮相而力勝,尤善止痛。「故有瘀血留著作痛者宜之」(《本經逢原》)。因其「能涼血逐瘀」(《本草求真》),故尤宜于血熱瘀滯之證。若治肝郁血滯之脅痛,可配柴胡、牡丹皮等同用,如赤芍藥散(《博濟方》)。治血滯經閉痛經,癥瘕腹痛,可配當歸、川芎、延胡索等同用,如
連翹的功效與作用 主治:苦,微寒。入肺、心、小腸經。 功效:清熱解毒、消腫散結、疏散風熱。適用于風熱表證,溫病初起,及熱邪初入營分之證。入心與小腸經。 1.治瘡癰腫毒,瘰癧痰核-熱毒蘊結肌膚所致的瘡瘍,癥見紅、腫、熱、痛等 本品苦寒,主入心經,既能清心火,解瘡毒,又能消散癰腫結聚。凡「瘰癧結核,諸瘡癰腫,熱毒熾盛。未潰可散,已潰解毒」(《本草匯言》)。故有「瘡家圣藥」(《本經逢塬》)之稱。無論外瘍內癰,熱毒壅盛者皆可運用,尤以治外癰擅長。若治熱毒蘊結肌膚所致的瘡瘍,癥見紅、腫、熱、痛而未潰者,以及乳癰腫痛,乳房結塊等,可與黃芩、生天南星、 白芷等製成涂膏,局部外敷,如傷癤膏(《中國藥典》)。治痰火郁結,瘰癧痰核,常與海藻、昆布、青皮等同用,如海藻玉壺湯(《外科正宗》) 2.治風熱表證,溫病發熱 本品輕
薄荷的保健功效 1、促進腸胃健康 薄荷可以刺激唾腺和消化酶(digestive enzyme),幫助腸胃消化,還可以舒緩腸胃不適問題。最簡單的料理法就是泡一杯薄荷茶。 2、舒緩腸躁癥 研究顯示,薄荷可以舒緩大腸激躁癥,減少腹痛、腹脹等癥狀,大人和小孩都適用。 3、降低血壓 薄荷成份中有鉀,可以降血壓、穩定脈搏。 4、對抗痘痘 薄荷一大作用就是能抗痘,因為有清熱的功效,也可選用添加天然薄荷成份的痘痘調理產品。 5、促進口腔健康 薄荷可以使口氣清新,還能預防蛀牙,所以時常添加在口腔護理產品中,例如:牙膏、漱口水、口氣芳香劑。 6、舒緩疼痛 薄荷不只可以舒緩腹痛,還能舒緩肌肉疼痛、頭痛。可以將1杯海鹽、1/3杯橄欖油再加6-8滴薄荷精油,混合后涂抹
大麥茶的作用與功效 1、消暑止渴 大麥茶味甘、性微涼,適度飲用有利身體降溫,尤其是體內有暑熱、體質燥熱的朋友,適度飲用能幫助消暑、生津解渴。 2、消水腫 大麥茶有利水、利小便的作用,適量飲用能健脾胃、利尿,去除體內多余水分,輔助達到消水腫的效果。 3、幫助消化、消脹氣 大麥茶味甘咸,不只入喉能解油膩,因能入脾、胃二經,開胃健脾、和中下氣、更能促進消化、除脹氣、消食積。 4、消脂減肥 因麥茶本身具有促進消化的益處,因此有利食物內脂質、腸道廢物的排出,自然也能輔助發揮消脂減肥的益處。 5、安心養神 大麥茶不含咖啡因,且能和胃健脾,加上有除暑熱、煩躁的作用,如果是飲用以小麥製成的麥茶,更有安心養神、幫助入眠的作用。 大麥茶副作用 1、
玉竹的功效與作用 藥性:甘,微寒。歸肺、胃經。 主治:養陰潤肺、生津止渴。適用于陰虛肺燥之干咳少痰;中清胃熱而生津,適用于熱病津傷、煩熱口渴,及陰虛消渴等。 1.治肺陰虛證 本品性微寒,「味甘多脂,為清熱滋潤之品」《本草正義》。入肺金,長于「清肺金而潤燥」《長沙藥解》。適用于肺燥咳嗽,咽喉干痛,常與羅漢果為伍,如羅漢果玉竹衝劑《部頒標準》。 2.治胃陰虛證 本品「甘寒潤澤,謂能滋養脾胃,正以甘能滋陰,潤能養液耳」《臟腑藥正補式》。適用于胃陰虛證,癥見胃脘灼熱隱痛、飢不欲食、口干咽燥、大便干結,或干嘔呃逆等,常與沙參、麥冬、生地黃等同用,如益胃湯《溫病條辨》。 玉竹藥理作用 1.降血糖作用 玉竹總醇提物1、2g生藥/kg、玉竹叁氯甲烷分離部位32、64mg/kg、玉
澤瀉的功效與作用 藥性:甘、淡,寒。入腎、膀胱經。 主治:利水滲濕、泄熱、化濁降脂。凡水濕內停之水腫,濕盛之水瀉,痰飲眩暈及濕熱蘊于下焦之小便淋澀,相火妄動之遺精等皆可應用。此外,本品滲濕行痰而化濁降脂,可用于高脂血癥。 1.治水腫、泄瀉、痰飲眩暈、小便不利等 本品性味甘淡,主入腎與膀胱經。「最善滲泄水道,專能通行小便」(《本草正義》)。利水作用較茯苓強,素有「利水第一良品」(《藥品化義》)之稱。通過利尿,可收消水腫、實大便、行痰飲之效。凡水濕內停之水腫、小便不利;濕盛之水瀉,以及痰飲停聚,清陽不升之頭暈目眩等,「皆用澤瀉行利停水為最要藥」(《本草求真》)。每與豬苓、茯苓等同用,如五苓散(《傷寒論》)。 2.治熱淋澀痛(小便澀痛),遺精 本品甘淡性寒,長于「瀉膀胱及腎經火邪」(《本草分經》)而利濕泄熱。凡「因濕熱
金櫻子的功效與作用及禁忌 藥性:酸、甘、澀,平。歸腎、膀胱、大腸經。 主治:固精縮尿、固崩止帶、澀腸止瀉。適用于腎虛不固之遺精滑精,膀胱虛冷之遺尿尿頻,脾虛滑洩不禁,帶下不止及崩漏下血等諸滑脫證。 1.治遺精滑精、遺尿尿頻 本品味酸且澀,「其功全在固澀」(《本草便讀》)。能「澀精滑自流,夢中洩精,止小便數,去睡后尿遺」(《本草約言》),具有固精縮尿之功。適用于腎虛不固之遺精滑精,可單用,如金櫻子糖漿(《部頒標準》);或與芡實為伍,如水陸二味丸《部頒標準》)。治膀胱虛冷之遺尿尿頻,可與桑螵蛸、蓮須、山藥同用。 2.治久瀉,帶下 本品收斂固澀,又能止瀉、止帶。若「脾虛滑洩不禁,非澀劑無以固之」(《本草經疏》),可單用,或與黨參、白術、芡實等同用,如秘元煎(《景岳全書》)。治帶下不止,可單用水煎服,或與蛤蚧、淫羊藿、山
木香的功效與作用 藥性:辛、苦,溫。入脾、胃、大腸、三焦、膽經。 主治:行氣止痛、健脾消食。對于胸脅、脘腹脹痛者最為常用。又善行大腸滯氣,為治瀉痢后重之良藥。與補益藥同用,可使之補而不滯。 1.治脾胃氣滯證-脘腹脹痛、食少嘔吐者 本品辛散溫行,氣味芳香,「是運行氣滯最為靈通之妙藥」(《臟腑藥式補正》)。尤擅行脾胃之氣滯而止痛,健運脾胃而消食化積。為治脾胃氣滯,脘腹脹痛之要藥每與砂仁為伍,如木香調氣散(《張氏醫通》)。若治脾虛氣滯,脘腹脹痛、食少嘔吐者,常與黨參、白術、陳皮等同用,如香砂六君子湯(《古今名醫方論》)。治食滯中焦,脘腹痞悶,不思飲食者,常與枳實、陳皮、半夏等同用,如木香化滯湯(《內外傷辨惑論》)。治濕濁中阻胸膈痞悶,脘腹脹痛、嘔吐惡心,噯氣納呆者,常與蒼術、厚樸、砂仁等同用,如木香順氣丸(《中國藥典》)。本品又入三焦和膽經,
韭菜的營養價值 韭菜的營養價值:韭菜的營養價值很高,據測定,每百克含蛋白質2至2.85克,脂肪0.2至0.5克,碳水化合物2.4至6克,纖維質0.6至3.2克。還有大量的維他命,如胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、維他命C,韭菜含的礦質元素也較多,如鈣、磷、鐵等。 韭菜的藥用價值:中醫學認為,韭菜味辛、性溫,歸肝、胃經。其根、葉、種子即可入藥。其中韭菜和韭黃溫中行氣、散瘀止血、解毒。如將鮮韭菜或韭黃搗爛外敷患處能治療跌打損傷、蟲蟄灼傷腫痛。取韭菜根60克洗凈,用水煎服,對陽虛自汗者有輔助治療作用。韭菜子則有補肝腎、暖腰膝、壯陽固精功用,用于陽痿早泄、腰膝酸軟冷痛、尿頻遺尿、女子帶下等效果良好。 韭菜的保健作用:韭菜含有豐富的膳食纖維,屬于高膳食纖維蔬菜。膳食纖維和人類的健康密切相關,研究表明,膳食纖維雖不能被人體消化吸收,但可促進腸道蠕動,有利于糞便排出,
香菜的功效與作用 1、降低血壓 香菜中含有高含量鉀、鎂、鈣、錳、鐵而且低鈉,有助于控制心率和血壓,你可以用香菜汁加入橄欖油或杏仁來增強風味。 2、調節睡眠 許多人都有睡眠障礙,眾多科學研究測試證明,飲用一杯香菜汁可以幫助你在免搭配任何藥物的情況下改善睡眠品質,因為含有一些緩解焦慮的成分,可以作為鎮靜劑。 3、幫助消化 香菜汁可以改善消化,有助于緩解嘔吐、惡心、胃灼熱或消化不良,除此之外,還有花椰菜汁可以作為冷卻劑幫助您調節辣味食物。 4、身體排毒 憑藉其天然的防腐效用,香菜有助于身體排毒和預防許多感染,每天飲用香菜汁可以預防食物性疾病攻擊您的身體。 5、強健骨質 香菜汁含有豐富的鈣和礦物質,可以增加骨密度,所以有助于恢復骨折。 6、預防心血管疾病
佛手的功效與作用 藥性:辛、苦、酸,溫。入肝、脾、胃、肺經。 主治:疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰。適用于肝氣郁滯,或肝胃氣滯所致的胸脅脹痛、脘腹痞滿。又能燥濕化痰,「理氣止嗽」(《藥性切用》),適用于濕痰咳嗽。 1.治肝胃氣滯證-兩脅脹滿,胃脘疼痛,食欲不振呃逆嘔吐,大便失調等 本品辛行溫通,氣味芳香,入肝、脾經。「功專理氣快膈,惟肝脾氣滯者宜之」(《本草便讀》)。適用于肝氣郁滯,或肝胃氣滯所致的兩脅脹滿,胃脘疼痛,食欲不振呃逆嘔吐,大便失調,常與香附、郁金、柴胡等同用,如舒肝和胃丸(《中國藥典》)。 2.治咳嗽痰多,胸悶氣急,或胸脅作痛者 本品辛香溫燥,入肺經,能燥濕化痰,「理氣止嗽」(《藥性切用》),用于痰濕壅肺,咳嗽痰多,胸悶氣急,或胸脅作痛者,常與陳皮、半夏等配伍。 佛手藥理作用
烏梅的功效與作用 藥性:酸、澀,平。歸肝、脾、肺、大腸經。 主治:斂肺、澀腸、生津、安蛔。適用于虛熱消渴、煩熱口渴等。「能安蛔者,蟲得酸則伏也」(《本草便讀》),適用于蛔蟲所致腹痛、嘔吐、四肢厥冷等蟈厥證。 1.治肺虛久咳,久瀉久痢 本品味酸澀,上入肺經斂肺止咳,下入大腸澀腸止瀉。適用于肺虛久咳少痰或乾咳無痰,腸滑不禁之久瀉久瘌,單用有效,如烏梅衝劑(《部頒標準》);若配半夏、陳皮等,可用于濕痰咳嗽,如二陳湯(《和劑局方》);配黃連、黃柏等,可用于濕熱瀉痢,如烏梅丸(《圣惠方》)。方中烏梅之用,仍在斂肺、澀腸,使之祛邪而不傷正。 2.治津傷口渴 本品味酸性平,善能生津液、止煩渴。適用于氣陰不足之口渴多飲及虛熱消渴,可單用煎湯飲服,或與天花粉、麥冬、人參等同用,如玉泉片(《部頒標準》)。若治夏季暑熱,口渴多汗等,可
鎖陽的功效與作用 藥性:甘,溫。歸肝、腎、大腸經。 主治:補腎陽、益精血、潤腸通便。適用于腎陽不足、精血虧虛、腰膝痿軟、陽痿滑精。又能潤燥滑腸,善「治虛而大便燥結」(《本草集要》),對老人腎陽不足,精血虧虛者尤宜。 1.治腎陽不足,精血虧虛證 本品甘溫質潤,入腎經。能補腎陽,益精血,功用與肉蓯蓉相似。而偏于補陽,「最助陽事」(《玉楸藥解》)。若治腎虛陽痿,可與淫羊藿、肉蓯蓉、枸杞子等同用。治腎陽不足所致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精早洩等,常與巴戟天、補骨脂、菟絲子等同用,如鎖陽固精丸(《中國藥典》)。 2.治腸燥便秘 本品性溫質潤,能「潤燥滑腸」(《本草分經》),善「治虛而大便燥結」(《本草集要》),對老人腎陽不足,精血虧虛者尤宜,常與肉蓯蓉、火麻仁、當歸等同用。 鎖陽藥理作用
倍他樂克的功效與作用 倍他樂克主要適用于治療高血壓、心絞痛、心肌梗死、肥厚型心肌病、主動脈夾層、心律失常、甲狀腺功能亢進、心臟神經官能癥等。近年來尚用于心力衰竭的治療,此時應在有經驗的醫師指導下使用。 1、高血壓病 倍他樂克作用穩定,可靠,起效較慢,不引起直立性低血壓,不易產生耐藥性。適用于Ⅰ、Ⅱ期的高血壓患者。此藥對老年性高血壓安全有效, 而且患者易于耐受。長期應用時可減少蛋白尿并使大動脈的僵硬度降低, 后者對單純收縮壓升高的老年患者可能特別重要。 2、心絞痛和心肌梗死 用于心絞痛的治療已有40多年的歷史, 是繼硝酸酯類后又一治療缺血性心臟病的藥物。倍他樂克可減少心絞痛發作的次數, 增加患者的運動耐量。減少心肌氧耗, 改善缺血區代謝。縮小心肌梗死的范圍。倍他樂克對于急性心肌梗死的高危患者(有復雜心律失常及左室功能失
藜麥的營養價值 1. 全面的蛋白質來源 蛋白質由氨基酸組成,其中9種為必需氨基酸,不可由身體自行製造,需要外來的食物來補充。 藜麥有人類全部9種必需氨基酸,是一個全面的蛋白質來源。每杯(185克)便有8克蛋白質,特別適合素食者。也適合減肥人士,因為可增飽足感。 2. 黃酮類化合物:抗炎、抗病毒、抗癌、抗抑郁 藜麥有兩類黃酮類化合物,包括槲皮素(Quercetin)和山柰酚(Kaempferol),有助抗炎、抗病毒、抗癌、抗抑郁。當中槲皮素的含量比紅莓更高。 3. 不溶性纖維:改善便秘 藜麥比其他谷物的纖維量高兩倍,每杯(185 克)便有17-27克纖維,以不溶性纖維為主,可以增加食團的體積,有助改善便秘問題。 4. 高鎂:維持骨骼健康 一杯(185克)藜麥已經含有日
黑茶的功效與作用 1、調理腸胃 黑茶能增加腸胃中的益生菌,抑制有害菌。例如,雙歧桿菌、乳桿菌等有益菌,可以提高20%,大腸桿菌等有害菌的抑制率提高30%,起到平衡腸道菌群、調理腸胃的作用。 2、低血脂 通過對小白鼠實驗,發現安化黑茶可以顯著降低血液中的總膽固醇、總甘油叁酯,具有明顯的降血脂效果。 3、降血糖 在實驗中發現,黑茶可以顯著降低糖尿病小白鼠的空腹血糖水平,調節糖代謝。從而達到降低血糖的效果。 4、抗癌防癌 研究表明,黑茶是一種富硒茶的。因此富硒黑茶茶多酚和天然抗癌抗腫瘤保護,防癌經常食用可達到抗腫瘤作用。因此,黑茶能夠抑制癌細胞。 5、抗氧化 茶類具有抗氧化作用是眾所周知的,黑茶屬于后發酵茶,所以它的抗氧化作用更加明顯,能夠清除自由基。 6、保
黃連的功效作用 主治:清熱燥濕、瀉火解毒。多用于心火亢盛及胃火熾盛諸證。對于火毒熾盛,迫血妄行所致的吐血、衄血也較常用。本品瀉火解毒,善療癰腫疔瘡,外用可治濕疹、濕瘡、耳道流膿。 1.治濕熱證-脾胃大腸濕熱、瀉痢 本品苦寒,「能洩降一切有余之濕火」(《本草正義》)。「凡藥能去濕者必增熱,能除熱者必不能去濕。惟黃連能以苦燥濕,以寒除熱,一舉兩得,莫神于此」(《神農本草經百種錄》)。清熱燥濕之力勝于黃芩,可廣泛用于濕熱諸證。因其主入中焦,善除脾胃大腸濕熱,故對中焦濕熱病證多用,尤為治濕熱瀉痢之要藥。可單用,如黃連膠囊(《中國藥典》);或與木香為伍,如香連丸(《和劑局方》)。若治濕熱蘊結中焦,胸脘痞悶,嘔吐洩瀉者,可與厚樸、石菖蒲、梔子等同用,如連樸飲(《霍亂論》)。 2.治心、胃火熾盛證-口舌生瘡、心煩不寐,心悸不寧、大食等 本
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