蘋果小米粥 材料:小米50克、蘋果1個、紅棗5顆、水700克 做法: 1、將小米淘洗干凈,蘋果去皮去核切成小塊,紅棗清洗干凈; 2、高壓鍋加水燒開,先加入淘洗好的小米,再加入蘋果丁和紅棗燒開; 3、高壓鍋加蓋、加閥,上氣后,中小火8分鐘關火; 4、氣泄后盛出就可以了。 小貼士: 這個水量熬出來會比較粘稠,自己可以根據自己的習慣調節水量和米量。 西米蘋果粥 材料:西米50克、蘋果100克、白砂糖30克、水適量 做法: 1、將蘋果沖洗干凈,削去果皮,對剖成兩半,剔去果核,再改刀切成丁塊; 2、西米淘洗干凈,用冷水浸泡脹發,撈出,瀝干水分; 3、取鍋加入適量冷水,燒沸后放入西米
赤小豆 材料:葛根(新鮮的1斤或干制2兩)、赤小豆2兩、蓮藕1斤、元貝或干瑤柱1兩、金華火腿一片、排骨1斤、粗鹽些許 做法: 1、新鮮葛根洗凈削皮切塊,干制的就浸泡清洗數次,瀝干備用。 2、蓮藕用洗菜用菜瓜布刷洗干凈,用刀背拍裂備用。 3、元貝或干瑤柱洗凈,用清水浸泡備用。 4、排骨用滾水川燙5分鐘后,洗凈備用。 5、金華火腿切一片,洗凈備用。 6、鍋中注入八分滿水,放入所有材料后,猛火滾開再轉文火煲3小時即可。 薏米 材料:粉葛約500g、薏苡仁76g、豬瘦肉500g、蜜棗2粒 做法 1、生苡仁洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬瘦肉汆水。 2、鍋里注入足夠的水大火燒開后,將所有材料加入,煮沸后用文火熬3-4小時。
花生 材料:糯米400克、花生100克、紅棗50克、紅糖10克 做法: 1、將花生洗凈,倒入鍋里,加入適量水,開大火煮; 2、然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水,燒沸后加入紅棗,再改用小火煮至米爛成粥; 3、加入紅糖調勻,出鍋即成。 小貼士: 花生仁(生)對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。 山藥 材料:大米、山藥、紅棗、冰糖、植物油、水 做法: 1、大米、紅棗提前泡上30分鐘; 2、用食用油把泡好的米拌上,放置5分鐘,也可把油放在鍋中,可防煮粥時外溢,還可讓粥看起來鮮亮,入口滑潤; 3、把山藥去皮,切小粒,用清水反復沖洗,把山藥粘液沖洗掉,再浸泡,以防變色;
雞蛋瘦肉粥 材料:豬肉60克、雞蛋1個、食鹽適量、水適量 做法: 1、把肉洗凈切小塊,加點鹽撈一下瘦肉; 2、鍋里加水,將洗凈的米放進鍋里,開火煮; 3、米煮沸后,加入瘦肉; 4、雞蛋打入碗里,攪拌均勻; 5、肉煮熟了,加入蛋液,攪拌一下,就可以出鍋了。 玉米蛋花粥 材料:玉米1個、雞蛋1個、大米粥1小鍋、鹽1小勺、水適量 做法: 1、將雞蛋打散備用,將鮮玉米洗凈削成粒,大米粥坐爐子上燒開; 2、加入鮮玉米煮至玉米熟透; 3、待玉米煮熟透后,加入適量的鹽; 4、再倒入雞蛋打散成蛋花; 5、開鍋后即可關火。 小貼士: 1、煮大米粥時用小
粳米 材料:牛肉100克、粳米200克、鹽1勺、料酒半勺 做法: 1、準備粳米,洗凈備用; 2、準備好牛肉,必須是精瘦肉做出來的粥不油膩,洗凈,然后用刀剁碎; 3、把剁碎的牛肉和大米放入養生鍋里; 4、放入適量的開水,水就是和平時熬粥一樣的量; 5、接通電源,轉到高火健開始煮制自己喜歡的軟爛度,起鍋前放入鹽調味即可。 香菇 材料:大米、香菇、蔥花、生抽、鹽、雞精、水 做法: 1、大米淘凈,加適量水放入電飯煲內,選煮粥模式,大概30中左右就可以很濃稠了; 2、蔥切成蔥花,盡量選用大蔥綠色的部分,切好備用; 3、香菇切丁,牛肉切丁; 4、鍋燒熱,熱鍋涼油,放入牛肉翻炒,加料酒翻炒,肉微微熟
南瓜 材料:雞肉100克、南瓜200克、大米100克、枸杞1小把、鹽少許、水適量 做法: 1、將南瓜洗凈,切小塊狀,雞肉切片再切碎; 2、大米淘洗干凈后放入砂鍋,加上大約5倍的清水,加入南瓜粒,開大火煮; 3、煮沸后放入枸杞,然后轉小火燜煮至大米變軟,煮沸時需要攪拌底部以免粘鍋; 4、加入雞肉拌勻煮8-10分鐘即可,雞肉這時候放進去煮是很鮮嫩的; 5、最后根據個人口味調入鹽即可食用。 香菇 材料:大米100克、雞胸脯肉50克、香菇2朵、生菜3片、色拉油5毫升、姜1小塊、食鹽適量、水適量 做法: 1、大米淘洗干凈后清水浸泡30分鐘,鮮香菇洗凈切薄片,生菜洗凈后用手撕成小片,姜切片; 2、雞脯肉洗凈,剁成碎末,用少
南瓜銀耳粥 材料:南瓜100克、大米150克、銀耳30克、冰糖15克、水適量 做法: 1、銀耳用清水泡發半個小時,洗凈后去黃蒂,摘成小朵; 2、南瓜去皮去瓤,切成1厘米見方; 3、大米淘凈后,與銀耳、南瓜一起放進高壓鍋,加入適量水,開火煮; 4、煮開后,加入適量冰糖,上汽后壓20分鐘至銀耳軟糯即可。 銀耳黑米粥 材料:銀耳5克、黑米50克、水適量 做法: 1、將銀耳用清水泡發洗凈,黑米洗凈瀝干水分備用; 2、將銀耳和黑米倒入電飯煲內膽中,加入適量水; 3、選擇煮粥鍵,設定為預約9個半小時,啟動; 4、煮粥結束,按取消鍵,拔電; 5、揭蓋,盛出即可。 雪梨銀耳粥
紅米 材料:紅米、糯米、枸杞、桂圓干、冰糖、水 做法: 1、把糯米、紅米洗凈用涼水侵泡30分鐘,枸杞用涼水侵泡5分鐘左右洗凈撈起; 2、砂鍋加涼水大火燒開,下泡好的糯米、紅米大火燒開,攪拌幾下,加蓋小火熬制10分鐘; 3、然后加入幾滴植物油攪拌均勻,再次熬制10分鐘; 4、加桂圓干開始不斷的攪拌煮10分鐘,加枸杞、冰糖再次不斷的攪拌,煮10分鐘即可。 粟米 材料:桂圓肉15克、粟米100克、紅糖適量、水適量 做法: 1、將桂圓肉洗凈,粟米淘洗干凈; 2、將桂圓肉和粟米一起放入鍋內,加入適量清水,開武火煮; 3、用武火煮沸后,改用文火煮成稠粥,調入紅糖即可。 小貼士: 桂圓粟米粥健脾益氣、補
香菇瘦肉粥 材料:豬肉100克、干香菇8朵、大米粥3碗、黑木耳100克、生菜3片、食鹽適量、蔥油適量 做法: 1、香菇洗凈切絲,生菜切成細絲,木耳切絲,姜切成細絲; 2、提前熬好的大白米粥加熱,大火煮沸,米開花; 3、然后加入香菇絲、瘦肉絲,繼續熬煮; 4、熬出香味后,加入木耳絲、生菜絲,粥快熟時,加入食鹽、蔥油,攪拌均勻即可。 香菇雞肉粥 材料:大米250g、雞肉250g、香菇100g、油、鹽、醬油、生粉 做法: 1、將大米淘洗干凈,放入鍋內,加入足夠的水,大火煲1小時; 2、雞肉洗干凈,斬塊,放入醬油、油、生粉和鹽腌制一下; 3、香菇切小塊,待用; 4、把腌制好的雞肉直接放進去煲好的白粥里面,煮
香芋 材料:紫米100克、香芋100克、冰糖一大塊、水適量 做法: 1、紫米洗浄浸泡兩個小時,水開后倒入紫米小火慢煲; 2、芋頭切小塊,紫米煲約40-50分鐘至熟軟; 3、倒入芋頭塊,根據個人口味加入適量冰糖; 4、再煲至芋頭熟軟即可。 小貼士: 紫米很難煮爛,建議提前浸泡1--2小時。 核桃 材料:核桃、紫米、蜂蜜、水適量 做法: 1、將紫米洗凈備用,核桃撥成核桃仁,備用; 2、將紫米倒入鍋內,加入適量水,開火煮; 3、快煮熟時,加入核桃和蜂蜜即可。 燕麥 材料:紫米半碗、小米半碗、燕麥片30g、水2000ml、紅糖適量 做法:
紅棗黑芝麻粥 材料:大米1小碗、紅棗15克、黑芝麻10克、水適量 做法: 1、大米洗干凈用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水份備用; 2、紅棗洗凈去核、黑芝麻去雜質備用; 3、冷水燒開后,放入大米用大火煮沸后,加入紅棗肉、黑芝麻,轉小火慢慢熬煮; 4、熬煮時用勺子攪拌幾次,鍋蓋用筷子墊起以防溢出; 5、要出鍋前幾分鐘可用勺子順時針攪拌,粥會更加黏稠。 小貼士: 1、黑芝麻中含豐富的維生素B和E,紅棗可補氣、安神,春季正是食用紅棗的絕佳時期。 2、在熬紅棗粥的時候加些黑芝麻,也可幫助改善皮膚的彈性,使皮膚更細致。 山藥黑芝麻粥 材料:大米200克、山藥適量、冰糖30克、水適量 做法:
燕麥 材料:燕麥片30克、紅米30克、水2000毫升、白砂糖適量 做法: 1、紅米、燕麥各比例一比一,淘洗干凈; 2、將紅米、燕麥倒入電飯鍋,加入適量水,開火煮; 3、煮沸后放下一個湯匙煮,防止粥溢鍋; 4、煮至米熟爛,粥粘稠即可關火。 紅豆 材料:紅豆80克、紅米80克、花生米50克、水適量 做法: 1、將紅豆洗凈,提前浸泡一晚; 2、將紅米、花生洗凈,備用; 3、鍋里倒入適量的水,加入紅豆,紅米和花生; 4、放入電壓力鍋里煮壓30分鐘,熟了即可。 百合 材料:百合100克、紅米200克、冰糖30克、水適量 做法: 1、將百合用清水泡
燕麥 材料:燕麥、黑米、大米、紅棗、黑糖 做法: 1、將黑米、燕麥按2:1的比例取1杯洗凈,加入10杯水。; 2、大火煮沸燕麥、黑米,轉中火直到黑米煮開; 3、等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁備用; 4、粥煮開后,加入紅棗,再將鍋子移至悶燒鍋中繼續燜煮; 5、至米粒漲開,煮至黏稠時,將黑糖放入攪拌均勻即可。 銀耳 材料:銀耳10克、黑米100克、紅棗3個、紅糖適量 做法: 1、準備好黑米、銀耳、紅棗,喜歡甜的可以準備紅糖或者蜂蜜; 2、銀耳用冷水浸泡約30分鐘;氣溫不同,泡發時間略有差異,將黑米洗凈,冷水浸泡30分鐘; 3、將泡發好的銀耳,去頭,用手撕碎,瀝干水; 4、
燕麥 材料:大米100克、紫薯1個、燕麥片60克、水適量 做法: 1、大米淘洗后,加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著; 2、紫薯去皮切小塊,和大米一起入鍋,加清水煮開; 3、煮至米粒都漲開時,加燕麥片繼續煮至粘稠即可。 小貼士: 喜歡吃甜的,可以在煮的時候擱點冰糖進去。 小米 材料:小米150克、紫薯50克、冰糖20克、水500克 做法: 1、將小米洗凈、用水泡30分鐘,將紫薯去皮切丁,燒一鍋水; 2、水開后,將小米放進去,開大火煮; 3、大火煮開后,加入紫薯改小火慢慢熬; 4、熬大概20分鐘就放入冰糖,關火待冰糖完全融化就可以開吃了。 小貼士:
牛奶 材料:糙米1量杯、牛奶1瓶、冰糖1把 做法: 1、將糙米洗凈,放入電飯煲; 2、加入冰糖,電飯煲調至煮稀飯; 3、待電飯煲自動跳至保溫時,加入牛奶,攪拌均勻; 4、這樣就大功告成了,開始享受美食。 南瓜 材料:南瓜、糙米、大米、水 做法: 1、提前一天把糙米用水泡一晚,大米洗凈備用,將南瓜洗凈切塊; 2、將糙米、大米放入鍋中,加入適量水,開火煮; 3、等粥煲好了再放入切成塊的南瓜,煮至南瓜熟即可。 紅豆 材料:糙米1把、紅豆1把、紅糖適量、水適量 做法: 1、提前把紅豆和糙米泡上一晚,時間越長越好; 2、將紅豆和
核桃花生粥 材料:花生、核桃、枸杞、大米、冰糖、白芝麻 做法: 1、將花生、核桃、大米洗凈,一起倒入鍋內,加入適量水,開火煮; 2、快熟時加冰糖和白芝麻,攪拌均勻,關火; 3、再加入枸杞,然后燜一會兒即可。 核桃小米粥 材料:大米50克、小米50克、核桃200克、冰糖適量、清水適量 做法: 1、將大米、小米洗凈,浸泡半個小時,核桃洗凈撥出核桃仁; 2、將大米、小米、核桃仁倒入鍋內,加入適量水,開火煮; 3、粥熬到濃稠時,加點冰糖,再熬至冰糖溶化即可。 核桃菊花粥 材料:菊花15克、核桃仁15克、大米100克、清水800毫升 做法: 1、菊花洗凈,去雜質,核桃去
黑豆黑米紅棗粥 材料:黑豆20g、黑米10g、紅棗5顆、紅糖一勺 做法: 1、將黑豆和黑米淘凈,泡水擱置一夜(或8個小時); 2、將泡黑豆和黑米的黑水倒掉,按黑豆黑米:水=1:2的比例放入電飯煲中,將紅棗洗凈放入,開火煮; 3、粥煮好在碗中加入一勺紅糖,倒入黑豆黑米紅棗粥,攪拌均勻; 4、一碗甜甜的黑豆黑米紅棗粥就做好嘍。 小貼士: 泡黑米黑豆的黑水要倒掉(黑水臟)。 黑豆雞蛋粥 材料:黑豆150克、黑米50克、黑芝麻30克、雞蛋100克、冰糖30克 做法: 1、 將雞蛋煮熟去殼備用; 2.、將黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干凈; 3、 放入鍋內加入適量水,用武火燒沸后改用文火
紅棗 材料:小米100g、紅棗30g、白糖適量 做法: 1、鍋里倒水,開大火燒開; 2、將小米淘洗干凈,紅棗紅棗用溫水泡開; 3、往燒開的水里加入小米,改小火煲約25分鐘,期間用木鏟子攪拌、防止沉底粘鍋; 4、將紅棗去核,倒入鍋中,加入適量白糖,攪拌均勻,繼續煮至粥熟。 香蕉 材料:小米50g、糯米30g、香蕉1根、冰糖適量 做法: 1、將小米和糯米用清水淘洗干凈,再浸泡10分鐘; 2、往鍋里加入小米和糯米,再加入適量水,開大火煮; 3、大火煮開后,撇去浮沫,然后轉小火熬煮; 4、煮到粥稠米爛時,加入冰糖和香蕉,攪拌一會,然后煮上2分鐘關火。 小貼士: 1、加入少許糯米可使粥
瘦肉 材料:剩米飯1碗、豬瘦肉1塊、南瓜1塊、高湯1袋、淀粉適量、料酒、鹽 做法: 1、豬瘦肉切片后再改刀切成絲,南瓜去皮去瓤后切小薄片,備用; 2、往肉絲里加入少許料酒、鹽和淀粉,抓勻后腌制10分鐘; 3、剩米飯倒入砂鍋中,加水燒沸后轉小火繼續熬煮; 4、待粥煮至稍稠厚,倒入南瓜片、肉絲、高湯,攪拌均勻; 5、攪勻后可根據情況適量加鹽,肉絲煮熟且粥變得粘稠即可出鍋。 小米 材料:小米100克、南瓜300克、水適量 做法: 1、南瓜去皮切塊,小米洗凈后用清水浸泡20分鐘,燒一鍋水; 2、將燒開的水倒入電飯鍋中,然后下小米煮30分鐘; 3、30分鐘后,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘左右
玉米香菇粥 材料:大米、玉米、香菇、鹽 做法: 1、把大米洗凈泡1個小時以上,香菇洗凈切成小塊,玉米洗凈弄成玉米粒; 2、將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒然后開始煮; 3、開鍋后,放入玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向攪拌; 4、煮至粥熟后,撒入蔥花,然后用鹽調味即可。 玉米胡蘿卜粥 材料:玉米一根、胡蘿卜一根、冰糖、芝麻 做法: 1、將大米洗凈備用,胡蘿卜洗凈切丁,玉米掰成玉米粒; 2、將大米、胡蘿卜、玉米一起倒入電飯鍋里,煮大概30分鐘; 3、加入適量冰糖,再煮10min左右即可,裝碗之前在鍋里撒少許芝麻提色。 玉米小米粥 材料:小米150克、玉米碎