炎炎夏日，很多人的食欲大減，還會出現中暑癥狀，給健康帶來了威脅，那么怎么樣可以緩解這樣的情況呢?愛美網小編給大家推薦一些清熱解暑、健胃消食的夏季養生食譜，助你清涼度夏。

　　一、冬瓜薏米煲水鴨

　　材料：冬瓜250克，薏米30克，水鴨250克，生姜2片。

　　做法：水鴨洗凈斬塊，氽燙后用清水沖干凈，冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋，加水，先用武火煮15分鐘后改為文火，再煮一個小時左右，調味即可食用。

滋補湯品 冬瓜薏米煲水鴨

　　功效：清熱祛暑，利尿解暑。冬瓜清熱，薏米利尿，而水鴨是滋陰補品。

　　二、番茄土豆煲豬踭

　　材料：番茄150克，土豆150克豬踭肉250克。

　　做法：先將豬踭肉洗凈氽燙，與切塊的土豆一起放入砂鍋，加水適量，煮50分鐘后，加入番茄，再煮10分鐘，調味即可食用。

　　功效：健胃消食，生津止渴。

　　三、苦瓜黃豆燜排骨

　　材料：苦瓜250克，黃豆100克，排骨300克。

　　做法：黃豆洗凈后浸泡半天，排骨洗凈，將苦瓜切塊用開水氽燙備用。熱油鍋，將蒜蓉爆香，將排骨下鍋爆炒，下鹽少許，炒至五成熟，放入砂鍋，與苦瓜、黃豆一起燜60分鐘。調味后即可食用。

　　功效：清熱解暑，除煩止渴。

　　四、節瓜蠔豉煲豬踭

　　材料：節瓜500克，蠔豉50克，豬踭肉400克。

　　做法：節瓜去皮切塊，所有材料一起放入砂鍋，煮沸后用文火煲1-1.5個小時。

　　功效：清熱利濕祛暑。

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