酒釀圓子的做法介紹
2013年01月19日 09:46閱讀次數：542
標簽：中國飲食
大家不要以為酒釀圓子只適合產婦食用，其實在北方，酒釀圓子是老少咸宜，而且深受小朋友的喜愛。正宗的酒釀圓子的做法是怎么樣的呢?酒釀圓子要怎么做才好吃呢?
大家不要以為酒釀圓子只適合產婦食用，其實在北方，酒釀圓子是老少咸宜，而且深受小朋友的喜愛。正宗的酒釀圓子的做法是怎么樣的呢?酒釀圓子要怎么做才好吃呢?
食材明細
酒釀適量 糯米粉適量 雞蛋適量 枸杞適量 葡萄干適量 白芝麻適量
制作步驟
1. 糯米粉加適量開水揉成面團，蓋上濕屜布餳十分鐘。
2. 再搓成一個個小圓子。
3. 沙鍋做上二碗水，打入雞蛋。
4. 雞蛋凝固后，放入糯米圓子。
5. 糯米圓子漂起后，放入酒釀，稍煮片刻。
6. 放入枸杞 葡萄干 熟的白芝麻，開后立刻關火。
7. 一碗香香的，營養豐富的酒釀圓子。
小貼士
1.水的量要控制好，要考慮到材料的量，酒釀根據自己喜好放
2.配料最后放入，開鍋就關火，否則煮爛了，口感就差了
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